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    南陽(yáng)人將吃晚飯習(xí)慣的稱為“喝湯”。說是喝湯，其實(shí)饃、飯、菜都有。親友鄉(xiāng)鄰見面，互致問侯，也常問“喝湯了沒有？”這種以“喝湯”代替“晚飯”，是緣于一段民間傳說。

    據(jù)傳明朝永樂二年（1404年），朱元璋第二十三子朱檉被明成祖朱棣封到南陽(yáng)為唐定王。他窮奢極欲，橫征暴斂，建造了豪華的王府和王府花園，僅王府宮殿就有800多間。南陽(yáng)百姓滿足不了王室的揮霍， 朱檉就強(qiáng)令百姓把一日三餐改為一日兩餐，節(jié)余一頓飯的口糧全部上交王府。有位在王府花園修壘假山的老石匠，終日勞累，饑餓難忍，夜晚回家后就挖些野菜熬湯充饑。不料被在王府山上賞玩夜色的朱檉發(fā)現(xiàn)了炊煙，即命人把石匠抓來審問，問他為何大膽違反禁令。

    石匠辯解說沒有做飯，只是煮一點(diǎn)野菜湯。朱檉派人去揭鍋查驗(yàn)，果然是野菜湯，石匠才得幸免一死。以后老石匠每晚回家，都煮點(diǎn)野菜湯喝。人們都紛紛仿效。為了躲避王府的追查，傍晚見面時(shí)都互致問侯，問“喝湯了沒有？”這種習(xí)俗保持至今。