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日常六大類(lèi)食物幫你防輻射

http://m.b6man.com 添加時(shí)間：2011-3-21 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)來(lái)源點(diǎn)擊次數(shù)：

日本地震后，福島第一核電站發(fā)生氫氣爆炸，也引發(fā)了人們對(duì)核輻射的擔(dān)憂(yōu)。雖然與核電站的放射性物質(zhì)相比是小巫見(jiàn)大巫，但輻射在我們生活中是無(wú)處不在的，計(jì)算機(jī)、電磁爐、微波爐給生活帶來(lái)了無(wú)數(shù)便利，但因此而產(chǎn)生的輻射也讓人們備受困擾。如何能遠(yuǎn)離輻射危害呢？不妨讓食物助我們一臂之力。

    代表：番茄、西瓜等紅色水果。

    番茄紅素在很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類(lèi)胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱(chēng)。

    推薦餐單：番茄炒雞蛋。由于番茄紅素屬于脂溶性維生素，經(jīng)過(guò)油烹飪后吸收更好，同時(shí)加熱也可以促進(jìn)番茄紅素的釋放。