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必看:河南風(fēng)情十八怪
http://m.b6man.com 添加時(shí)間:2008-10-27 來源: 點(diǎn)擊次數(shù):

    外省有怪人人愛,河南無怪不自在;十六萬土地一億人,沒有一怪才叫怪。鄙人根據(jù)自己的所見、所聞、所思,斗膽編寫出“河南十八怪”,純屬一家之言,拋磚引玉,想哪侃哪,希望有興趣的朋友搜集匯編河南各地的“怪”東西,聯(lián)系我們,去粗取精,推出真正的“中原十八怪”,介紹給外省人。眾多導(dǎo)游在帶團(tuán)、考試中能用的上,其他幾怪在整理中。

    第一怪:鄭州商場(chǎng)扎堆蓋

    鄭州別稱“商城”,3500年前的商代都城和如今的現(xiàn)代化商貿(mào)城,使鄭州與“商”結(jié)了緣。因“商”,鄭州被評(píng)為中國第八大古都;因“商”,奠定了鄭州承東啟西、連接南北的現(xiàn)代化商貿(mào)城的中心地位。“得中原者得天下”,商家深諳此道,在鄭州這快風(fēng)水之地,曾將商戰(zhàn)打得如火如荼,聞名全國。今天,二七廣場(chǎng)及其周圍,十余座大型商廈肩并肩比拼,眾多的中小店鋪頭碰頭叫板,巴掌大的地盤上竟蓋著如此多的商廈、店鋪,其密集程度在其它城市罕見。“滄海一聲笑,滔滔兩岸潮”,商海沉浮,幾家歡笑幾家愁,有的火了,有的焉了,有的垮了。鄭州人氣雖旺,但沒真工夫,想讓人買帳也并不容易。每次走進(jìn)二七廣場(chǎng),看著黑壓壓的人群從商廈、店鋪里進(jìn)進(jìn)出出,覺得這兒才真正能夠體現(xiàn)出鄭州的“商魂”,二七廣場(chǎng)猶如跳動(dòng)不息的心臟和高速運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī),每天伴隨著第一縷晨光、第一聲二七鐘鳴,源源不斷地將新鮮的血液和巨大的動(dòng)力輸送到這個(gè)城市的各個(gè)角落,因此,鄭州每天在人們的眼中都是一個(gè)鮮活的、動(dòng)感的現(xiàn)代都市。 

    第二怪:開封古城摞起來

    作為“七朝古都”,開封昔日的繁華已成過眼煙云,想尋覓10世紀(jì)后期至12世紀(jì)初期世界上最大最繁華的城市舊影,除了看看張擇端的《清明上河圖》和孟元老的《東京夢(mèng)華錄》外,剩下的只有那直刺藍(lán)天的鐵塔或許能告訴我們一些繁華舊夢(mèng)。戰(zhàn)亂、災(zāi)難是中原多難的共因,撇開戰(zhàn)亂不說,黃河是懸在開封頭上的另一把利劍;開封段的黃河在清代就有“懸河”之說,所謂“城在釜底,仰視黃河”。如今,開封段河床比堤外地面平均高3—10米以上,歷史上,黃河水曾多次無情地沖向開封,有自然和人為兩方面的因素。“開封”本意是“開拓封疆”,在黃河這里卻成了殘酷的游戲,伴隨著每一次堤“開”是開封城的被“封”(埋),黃河像頑皮的孩子一遍遍用大量的泥沙水漿涂抹開封,開封也像倔強(qiáng)的孩子一樣,“封”了建,建了“封”,“封”了再建,從不服輸,所以,今天的開封城地下疊羅漢似的摞著6座古代城池,令人魂?duì)繅?mèng)饒的東京城便靜臥其中。“古城”實(shí)為“地下城”,六座相互疊壓的“地下城”猶如六頁厚重的泥書刻印了開封曾有的輝煌和悲壯。天下名城何其多,試問哪座城市在歷史上能如開封這般大起大落卻依然傲立至今?沒有,即便是意大利的龐貝古城與之相比也黯然失色,當(dāng)火山灰從天而降時(shí),龐貝人跑了再?zèng)]回來;當(dāng)黃河水一次次灌滿開封城的時(shí)候,開封人選擇留了下來。水過城平,滔滔河水沖毀的不過是泥沙磚瓦堆砌的建筑,沖不毀的是開封人對(duì)家鄉(xiāng)摯愛的精神堤壩,過不了多久,一座新的開封城又破土而立,猶如破繭而出的彩碟!來開封,如果沒有看到自己期望的東西,不要失望,低下頭,跺跺腳下的厚土,它會(huì)告訴你許多許多。另外,一定要游鐵塔,因?yàn)殍F塔是唯一連接地下與地上、過去和現(xiàn)在的遺跡,也是開封人不屈不撓的精神象征。

    第三怪:洛陽水席水做菜

    洛陽有“三絕”,水席為其一,初為唐代宮廷菜,后傳到民間,深受百姓喜愛,一直流傳至今。如今豫西百姓舉辦紅白事依舊喜用水席,俗稱“三八桌”。自古事廚者怕湯水,而洛陽水席偏偏拿湯水大做文章,水席三八二十四道菜,除八個(gè)冷盤外,其余十六道熱菜件件帶湯、樣樣有水,做菜時(shí),不管是燕窩海參,還是蘿卜青菜,一律和湯水混做。在這里,水是主角,菜是配角,碗大、菜少、湯水多,真可謂“水分十足”,這種做法,不僅其它菜系難見,即使在豫菜中也是獨(dú)樹一幟,相當(dāng)“另類”,這或許應(yīng)是“水席”得名的真正原因吧。水席的可愛之處還在于兼顧到了每位食客的喜好,無論高中低檔、葷素冷熱、酸辣甜咸,總有讓人喜歡的,各得其所,令人叫絕;食用時(shí)連湯帶菜,稀里嘩啦,既品了山珍美味,又吃了粗茶淡飯,吃出了生活的包容兼蓄,吃出了人生的中庸之道。如今,品水席、賞牡丹、游龍門、買三彩成了到洛陽游覽不可或缺的內(nèi)容,初次去洛陽的朋友,敞開你的胸懷盡情享用吧。

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(作者: 責(zé)任編輯:李海芳)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
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