五香風(fēng)干兔肉
五香風(fēng)干兔肉是將1.5公斤左右的野兔,掛置在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干,再用十余種香料鹵制而成。成品香味獨(dú)特,回味綿長(zhǎng)。
黃燜魚
黃燜魚采用精選草魚、小鯽魚為主料,經(jīng)精心炸制后,佐以數(shù)種大料,鹵湯燜制而成。魚鮮味美,湯料香醇,營(yíng)養(yǎng)豐富,食后回味無(wú)窮。是一道具有地方特色的小菜。