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岡山三寶

岡山三寶是指豆瓣醬、蜂蜜及羊肉小吃，沿縱貫公路經(jīng)過岡山鎮(zhèn)區(qū)，兩旁店招林立，處處可見岡山三寶的蹤跡。

岡山豆瓣醬名聲響亮，市面上也有多家品牌，其中尤以明德公司的地球牌最著名，自制四川口味的豆瓣醬販售，雖岡山不產(chǎn)辣椒、黃豆和蠶豆等原料，但因選料上等、秉持古法釀造，因而自創(chuàng)一片天地。正因?qū)︶勗爝^程的堅持，地球牌的豆瓣醬大受歡迎，不僅由原本的街頭小販升格為食品工廠，甚而名揚海外。

岡山蜂蜜產(chǎn)地在田寮鄉(xiāng)大、小岡山山區(qū)，因大岡山盛產(chǎn)龍眼，蜂群采蜜釀制而成的“龍眼蜂蜜”，品質(zhì)極佳。純正蜂蜜的風(fēng)味香甜酸兼?zhèn)�，色澤、濃度、蜜味各時期皆不相同，且泡沫愈少愈好，目前岡山蜂蜜名店，以位于安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。

由于土產(chǎn)羊肉富有彈性、肉質(zhì)甜美，加上店家的手藝，造就出岡山羊肉的盛名。岡山的羊肉小吃口味多樣，當歸羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊雜湯等都很受歡迎。岡山羊肉以德昌羊肉歷史最久、口味最佳。招牌菜是大骨湯、當歸羊肉及羊肉米粉，乃以土產(chǎn)肥壯閹公羊肉，配合11種中藥加上各種佐料，溫火煎熬而成，味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

旗山特產(chǎn)

旗山鎮(zhèn)位于高雄縣楠梓仙溪溪谷中，溪水清澈、氣候溫暖適度，是全臺最佳的香蕉生產(chǎn)環(huán)境；整個旗山鎮(zhèn)的農(nóng)田，幾乎全是香蕉園，與集集鎮(zhèn)并列臺灣香蕉的首要產(chǎn)地。有別于集集香蕉的飽滿，旗山香蕉外形細長，稱為“田蕉”。

枝仔冰是旗山一項名聞遐邇的特產(chǎn)，座落在中山路與華中街交叉口的“枝仔冰城”，創(chuàng)立于1926年，是臺灣最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又綿又Q，冰質(zhì)細勻堅實，不會因咬食而碎裂，臺南、高雄多處都設(shè)有分店。目前的枝仔冰城不只賣枝仔冰，朝向多元化經(jīng)營，兼賣圣代、香蕉船等調(diào)理冰品，而常見的冰淇淋、雪糕也有紅豆、芋頭、花生牛奶等多種口味，更有一種較少見的潤餅冰，潤餅皮內(nèi)包有芋頭冰、花生粉和香菜，風(fēng)味特殊，值得一嘗。

枝仔冰城

地址：高雄縣旗山鎮(zhèn)中山路109號

店內(nèi)特色：枝仔冰、芋仔圣代、香蕉船