2、黃河小銀魚兒
黛眉山特色零食小銀魚兒,用貝爺?shù)脑捑褪歉锣源唷?
近些年,由于水質(zhì)不斷提高,黛眉山旁的水域成為野生小銀魚兒們的棲息地。

銀魚嬌小可愛,長不過3cm左右,而且玲瓏剔透、滋味鮮美,可以烹制出多種菜肴和湯品,營養(yǎng)也比較容易消化吸收。

小銀魚兒富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸,還含有多種重要的微量元素,營養(yǎng)價值極高。
小銀魚兒雖好,可不要“貪杯”,當?shù)貪O民極其重視小銀魚兒的數(shù)量及生長環(huán)境,保護和利用并存。
3、黃河蝦
放心啦,咱們的蝦絕對不會38元一只,咱們的蝦論斤稱。
黃河蝦體型不大,一般只有兩厘米左右,但因其活動量大,肉質(zhì)較普通蝦更為細密而結(jié)實。

烹制黃河蝦時,一般用油炸,剛出鍋的蝦子不用剝殼,整個扔進嘴里嚼。鮮嫩無比,而且極其彈牙,Q爽Q爽噠。