10、日本:和果子
傳統(tǒng)的羊羹來自于中國,用羊肉煮成的羹湯冷卻后變成了凍佐餐,只是由于僧侶們不能食葷,所以后來改成了用豆子來制作。和果子看起來有點像壽司或果凍。嘗起來,它是一種溫和而含蓄的甜。如今這種傳統(tǒng)糖果不僅在日本本地銷售,在紐約和巴黎也有柜臺。線條硬朗的和果子放在柜臺下面,更像是珠寶,一小盒紅豆羊羹要至少要幾美元。