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解疑名菜“魚咬羊”
http://m.b6man.com 添加時(shí)間：2008-7-30 來(lái)源：本站綜合 點(diǎn)擊次數(shù)：
奇怪的是，魚兒并沒(méi)有像往常那樣活蹦亂跳，而是一個(gè)個(gè)乖巧地呆在網(wǎng)里，當(dāng)漁夫把網(wǎng)收上岸拿到家后，覺得今天的魚特別重，就用刀切開一條魚的肚子，見里面都是羊肉。
漁民很驚奇，就將魚洗凈，封好刀口，連同魚腹內(nèi)的羊肉一起燒煮。結(jié)果燒出來(lái)的魚骨酥肉爛，不腥不膻，湯味鮮美，別具風(fēng)味。
消息傳出，當(dāng)?shù)赜行┟朗臣乙苍囍鵁@樣一道菜，果然味道不凡。
從那以后，當(dāng)?shù)厝司蛯⑦@樣燒成的菜取名為“魚咬羊”，久而久之，“魚咬羊”便成了徽菜中的一道名菜了。
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