“魚咬羊”是將羊肉裝入魚肚子封住口后烹制而成的。
據(jù)傳,清代徽州府有個(gè)農(nóng)民帶著4只羊乘渡船過練江,由于艙小擁擠,一不小心就把一只成年公羊擠進(jìn)了河里,羊不會(huì)游泳,在河水中掙扎了一會(huì)兒便沉入水中。
羊的落水,引來了許多魚,當(dāng)羊沉入水底時(shí),魚兒便蜂擁而至,爭食羊肉。因?yàn)樗鼈兂缘眠^多,一個(gè)個(gè)撐得暈頭轉(zhuǎn)向。
恰巧,附近有位漁夫正駕駛小船從此處經(jīng)過,見如此多的魚在水面上游動(dòng),心中驚喜萬分,忍不住撒了一網(wǎng)。