高雄美濃“山河肉”
http://m.b6man.com 添加時(shí)間：2008-6-18 來(lái)源：行游中華 點(diǎn)擊次數(shù)：
產(chǎn)地：中國(guó)臺(tái)灣高雄。
工藝：“山河肉”就是大山鼠的肉。它的制作方法是以山河肉切片，微沾粉。爆香仔姜，以熱鍋快炒，調(diào)以豆豉、辣椒、蒜頭等，八分熟時(shí)即出鍋，其味嫩香爽口，比其它山野味更可口，更開(kāi)胃。
工藝：“山河肉”就是大山鼠的肉。它的制作方法是以山河肉切片，微沾粉。爆香仔姜，以熱鍋快炒，調(diào)以豆豉、辣椒、蒜頭等，八分熟時(shí)即出鍋，其味嫩香爽口，比其它山野味更可口，更開(kāi)胃。
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(作者： 責(zé)任編輯：周燕) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
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