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5.官廳水庫

    官廳水庫是永定河的源頭，大部分位于河北省懷來縣境內(nèi)，小部分位于北京境內(nèi)的延慶。官廳水庫水質(zhì)良好，水面開闊。在南岸一側(cè)有著陡峭的巖岸和細(xì)膩的沙灘，此時也正是懷來萬畝海棠綻放時，因此可以說官廳是京城難得的一個休閑度假的好去處。

    離開鋼筋水泥般的城市，一個小時的車程就可以到達(dá)官廳水庫，這里山清水秀，有露營、騎馬、燒烤、觀賞水鳥等多種游玩項(xiàng)目，最吸引人之處在于地方足夠?qū)挸�，車可以直接開到水庫邊停下，非常方便。周邊成片的海棠花盛裝開放，仿佛就像置身世外花海，在如此景色環(huán)繞之下，來一次燒烤大餐，豈不美哉？

    自駕路線：從馬甸橋上八達(dá)嶺高速，走張家口方向，出來后左轉(zhuǎn)走“官廳水庫”方向(有路標(biāo))即可到達(dá)。

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    水庫邊風(fēng)比較大，一定要帶上件薄外套。那邊農(nóng)家院的水庫魚絕對值得一嘗。

6.金海湖

    金海湖位于平谷縣城東15公里，距市區(qū)90公里，原名海子水庫，是北京的第三大水庫。在這里很容易就能找到燒烤的場所，水庫邊是沙地，隨處可以找到開闊地做自助燒烤地。除此之外，附近的一些農(nóng)家院也是可以為游客提供燒烤場地的。如果選擇在農(nóng)家院吃飯的話，一定不能錯過這里的大湖魚，或者是自己去買條湖肥魚，借著農(nóng)家樂的場地自己烤，別有一番滋味。

    金海湖寬闊輕柔的水域，秀麗峻峭的山峰，加之亭臺軒榭的點(diǎn)綴，湖光山色交相輝映構(gòu)成一幅優(yōu)美的山水畫卷。落日余暉下，喧囂了一天的湖面平靜無瀾，金色的晚霞把湖面裝扮得金碧輝煌、絢麗多彩，讓人仿佛來到一個漁舟唱晚般閑逸與寧靜的世界。

    自駕路線：走京平高速，到夏各莊路口南太務(wù)收費(fèi)站左轉(zhuǎn)即可到達(dá)金海湖。

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    水庫邊能釣魚，據(jù)說這里可以釣到肥大的水庫魚，釣魚者可以跟在這里生長了幾十年的大魚“搏斗”，樂趣多多。

7.青龍湖公園

    北京青龍湖公園地處碧波萬頃的青龍湖畔，水域面積6000余畝，是距京城最近的“一盆清水”。園區(qū)山清水秀，林木茂盛，綠草如蔭，空氣清新。

    其實(shí)很多人去青龍湖公園的主要目的不是為了游山玩水，而是燒烤。因?yàn)檫@里有專供游客燒烤的燒烤區(qū)，這是很多公園都不具備的。燒烤區(qū)在湖邊的小樹林里，在這里燒烤可以避免被太陽暴曬，在燒烤區(qū)如果來晚了經(jīng)常是難找到合適的支燒烤架的地方，因?yàn)榈竭@里來燒烤的人非常多。青龍湖公園的水上娛樂項(xiàng)目非常豐富，夏季來臨后露天沙灘浴場就會開放，還有龍舟、快艇、摩托艇等項(xiàng)目可供選擇。

    自駕路線：京石高速王佐南宮出口，出口向北第二個紅綠燈左轉(zhuǎn)向西直行即到達(dá)青龍湖公園。

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    公園有燒烤爐燒烤架出租，同時餐廳還有桌椅出租，只是價錢偏貴了點(diǎn)。除了收公園門票外，里面的燒烤區(qū)也是要收場地費(fèi)的。

8.東壩郊野公園

    近一兩年開放的很多郊野公園其實(shí)都是非常適合燒烤的場所，位于東五環(huán)的東壩郊野公園是眾多郊野公園中面積較大的一個，在里面走上一圈估計(jì)要幾個小時，并且還很有可能迷路。東壩郊野公園是融采摘、休閑、健身、娛樂、景觀于一體的郊野公園。公園很大，游人卻非常少，基本都是周邊小區(qū)的居民，每到周末也有自駕車遠(yuǎn)道而來的人，春季里這里的空氣中都會彌漫著泥土的芳香和果樹散發(fā)的甜滋滋的味道。

    公園野趣突出，景觀自然，以野花爛漫、淺水幽溪為主要景觀特點(diǎn)。在公園的亭子里、空曠的草地上經(jīng)常能見到成群到這里來燒烤的人們，在野花叢中燒烤，聞著泥土的芬芳和青草的氣息，吃完燒烤后在公園里打著牌，悠閑地度過一天，該是多么美好的一天啊。

    自駕路線：姚家園路過東五環(huán)平房橋，往北走東壩中路行200米左右，向駒子房方向前行大約2公里即可到達(dá)。

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    由于這里離市區(qū)不遠(yuǎn)，選擇乘坐公交車也非常方便，如乘坐686路、468路車朝陽新城下車，往東即到。乘坐350路、750路、729路公交車駒子房站下車都可到達(dá)。

燒烤攻略

    1.出發(fā)前一定要做好準(zhǔn)備工作，可以根據(jù)自己的愛好選擇燒烤的種類，比較常見的肉類有羊肉、牛肉、雞肉、雞翅等，現(xiàn)在超市都有腌制好的燒烤用肉串，非常方便；蔬菜類有茄子、香菇、玉米、黃瓜等，還可烤饅頭、花卷等主食類。

    2.孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉、調(diào)和油等調(diào)料也不可忘記。

    3.根據(jù)人數(shù)選擇大小不等的燒烤爐，燒烤炭可選擇木炭或者是易燃炭都可以。

    4.選擇燒烤場地一定要注意在燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木，起火的下風(fēng)口周圍不要有易燃物品，野外用火安全是最重要的。

    5.燒烤時刷油應(yīng)該在肉食烤熱后刷油，肉類食品不要先刷油，當(dāng)肉食收緊后刷油，盡量避免油滴滴到炭火里去。

    6.因?yàn)闊緢鏊蠖鄶?shù)人都是選擇在風(fēng)景秀美的地方，而燒烤又會產(chǎn)生一些垃圾，因此在燒烤完后一定要記得清理場地，隨身帶走食品垃圾，炭火需要熄滅，沒用完的可以帶走，或者就地掩埋、踩實(shí)，將場地恢復(fù)原樣。

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