啤酒含有豐富的氨基酸和維生素,且能開胃健脾、解暑消熱。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷,飲用時注意相關(guān)“不宜事項”,才能有益身心。
不宜拿啤酒解渴
啤酒在飲用時有清涼舒適感,但當酒精進入人體后,會刺激腎上腺激素的分泌,使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加,從而增加水分蒸發(fā),引起口干。同時,酒精還會刺激腎臟,加速代謝和排尿,使身體流失水分。
不宜搭配燒烤食物
很多人喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤,這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發(fā)痛風甚至癌癥。專家提醒,燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類,它們和啤酒一樣,同屬高嘌呤食物,而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風的重要因素,如果同時進食燒烤食物和啤酒,將使患痛風的風險大增。
酒溫不宜過低
烈日炎炎,喝冰鎮(zhèn)啤酒讓人感覺無比舒爽,但溫度過低的啤酒不僅影響口感,還可能誘發(fā)多種疾病。酒溫過低會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降,血流量減少,影響消化功能,嚴重時可引發(fā)痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病,并可引起十二指腸內(nèi)壓升高,進而導致胰管內(nèi)壓升高,激發(fā)胰腺分泌,誘發(fā)急性胰腺炎。
飲用不宜過量
啤酒的酒精含量不高,所以不少人在夏天開懷暢飲,但事實上無限制地飲用啤酒,同樣有損人體。專家指出,個人大量飲用啤酒,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精卻會被吸收,如果整個夏季都過量飲用啤酒,將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔,對這些身體的重要器官造成傷害。
胖子不宜喝生啤
啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般沒有經(jīng)過退化殺菌,氣味和口感都要好于熟啤,且保留了酶的活性,有利于大分子物質(zhì)分解,因此含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白,但需注意胖人并不適合喝生啤。由于生啤所含的酵母菌在進入人體后仍能存活,可促進人體中的胃液分泌,并增強人的食欲,因而喝生啤易使人發(fā)胖,胖人飲用更會越喝越胖。