在普羅旺斯,薰衣草花田一年四季都有著截然不同的景觀。冬天,在收成切割后,只剩下短而整齊的枯莖,覆蓋著白雪。春天一到,綠葉冒出。6月紫暈,漸漸地隨著夏天的艷陽愈愈熱,薰衣草花也很快地轉(zhuǎn)變成迷人的深紫色。緊接著是忙碌的采收工作開始了,掌握時間很重要,因此,花農(nóng)們必須夜以繼日地采割花朵,并蒸餾萃取液。直到9月底,所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口氣,吸收大自然的精華,為明年夏天的再一次盛開紫色花朵而做準(zhǔn)備。