老北京過端午節(jié) 祭神祭祖紀(jì)念先賢
http://m.b6man.com 添加時間:2009-5-21 來源:新浪 點擊次數(shù):
4.黃米小棗粽子最受歡迎
北京地區(qū)的端午粽子是用葦葉包裹的黃米小棗粽子,以密云縣產(chǎn)的小棗最有名。許多人家自己包粽子,用江米和黃米與小棗合在一起,叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味為主,遠(yuǎn)郊農(nóng)民推車進(jìn)城賣的以黃米粽子為主。系粽子用馬蘭草,是北京特產(chǎn)。黃米小棗粽子價格比江米粽子便宜,對于一般老百姓來講,甭管黃米江米反正都是粽子,都是用葉子裹著的,只要吃上粽子,就算過上了五月節(jié)。粽子也是一種節(jié)日禮品,有錢者可包入多種果料,錢少者也可以包無棗的清水粽,既是節(jié)令食品,也可以當(dāng)正餐。
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