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　　飯

　　居住在滇南哀牢山的葉車人，其婚禮多在黃昏時(shí)分舉行。當(dāng)新娘被接到夫家后先要進(jìn)入大房，向供桌上方象征祖先歇腳處的一塊蔑芭叩頭，面向酒席長輩和歌行埋頭禮，表示心甘情愿嫁給新郎，�？菔癄�不變心。在婚禮中，要吃夾生飯，這夾生飯必須蒸至5成熟，使其外熟內(nèi)生。葉車族人認(rèn)為新娘吃夾生飯是添丁的好兆頭。

　　在魯南山區(qū)一帶流傳著一種“離娘飯”的習(xí)俗，顧名思義是離開母親的最后一頓飯，有道別餞行之意。“離娘飯”一般在婚期的頭天晚上進(jìn)行。據(jù)說，新娘只有吃好這頓飯，將來的日子才能甜美幸福。飯桌上按長幼落座，新娘的母親張羅酒菜，并要親自掌勺。主菜是新郎家上午派人送來的一只公雞和一只母雞。這道菜稱“離娘飯”，意味著女兒離開娘以后定會(huì)大吉大利。另外，配有一碗水餃，一碗面條，一碗大米干飯。餃子預(yù)祝新人早生貴子；面條則喻婚姻天長地久；大米干飯就是白頭偕老之意。飯菜備齊，母親落座，新娘首先起來，端起米飯遞給父親，父親接過繞桌一周遞給哥哥，哥端起碗舉給新娘，新娘馬上銜上三口，吐在早就放在桌子上的手帕里，嬸子或嫂子迅速將手帕包攏裝進(jìn)新娘的衣袋，讓她第二天帶到夫家去。隨后，大家開始吃喝談笑，新娘要說些感謝父母養(yǎng)育之恩、叔嬸哥嫂教育之情的話，長輩們要再對(duì)新娘交待一番，充滿了依依情別之情。這時(shí)新娘會(huì)悲喜交集，情不自禁落下淚來。弟侄見了，高興地叫，說這是給他們留下的“金豆子”，引得新娘破涕而笑，大家也就同樂。隨即席散人去，各自為明天的出嫁儀式做準(zhǔn)備。