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　　21、燴面。鄭州人都吃燴面，你要是說問你鄭州人哪的燴面好吃。他要看你是外地人呢，八成告訴你合記，他要看你是本地人呢，八成說，哎，現(xiàn)在的蕭記比合記好吃，說實在的，我11月正好出差鄭州，順便涮了我小學(xué)同學(xué)一頓蕭記，那個燴面的味道啊，真的好，湯汁清亮，羊肉不膻且爛，里邊的木耳啊，豆皮絲啊，超級粉條啊，都是地道筋道的。合記燴面鄭州n家分店，建議吃丹尼斯旁邊的那家啊，就在中醫(yī)院對面，抱歉，不知道地名了，呵呵。這家是想當(dāng)初毛主席他老人家首肯的，而且一個牛啊，就是要你排n長的隊，就是要你自己去領(lǐng)面，就是小菜素4葷8，就是樓上都是吃老外樓下都是吃本地，就是吃了一次想兩次，呵呵。你找個出租車跟司機一說，他鐵定知道地方，大不了告訴他11中旁邊。

　　22、管記涼皮和米皮。這個地方原來在建文電影院對面的小胡同里，酸辣粉，涼皮，米皮，搟面皮，炒涼粉，炒三攙，我的口水啊，想當(dāng)年，我還是小學(xué)生的時候，天天放學(xué)要去吃的，呵呵�，F(xiàn)在搬到黃河路服裝市場正門口，到了那，你看哪人多就跟著往哪走絕對錯不了。

　　23、教育學(xué)院背對大門右手頭一個路口，每天下午6點以后有家新疆人的烤羊肉串，那叫一個絕。更絕的不是他，而是他旁邊的一個不起眼的小攤攤，涮牛肚。洛陽的吃食。牛肚不要吃的過，來點涮的面筋，包你吃了還想吃，吃完回北京都誰不著覺。

　　24、鴻運雞頭。在衛(wèi)生路口，一個巨大的店，24小時營業(yè)，里邊以雞頭和螺絲著稱，你要是好吃辣的東東，那好著了，這家的雞頭是鄭州人的最愛，很多人跑半個城開車來吃，就是吃雞頭，別的還就是水拉皮好點，我小叔一次跟我回鄭州，一個上海人，從不吃辣的，天啊，一次吃了18個，第二天還要去吃，當(dāng)時就把我嚇昏了，哈哈，當(dāng)然，他家的雞頭都是泡在紅油里的，連骨頭都是酥的，吃雞腦的時候要小心翼翼的用舌頭把上邊的骨頭扒拉開，用力一吸，人間美味啊。

　　25、香菇牛肉面。想吃這口，那你要費點時間了，在鄭州金博大旁邊的光彩時裝街，到那里問你這最好吃的香菇牛肉面在哪，別人一定會告訴你的了，注意，呵呵，別問賣面的哈，對了一碗大的2。5元，十幾年不變。不過你也知道，呵呵，衛(wèi)生狀況我可沒說跟北京飯店似的哈。

　　26、趙記米皮，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，這個趙記跟管記十幾年來把持著鄭州一東一西的兩邊米皮市場，趙記米皮在中醫(yī)學(xué)院(不是剛剛合記那的中醫(yī)院啊)旁邊，到那問就知道了，在鄭州金水河橋頭，附近n個假冒偽劣，記住，找人多地放去一定對。

　　27、要說說好的大館子了，在報業(yè)大廈頂樓，叫紫堇花。只要是包間就可以有個平臺看到整個鄭州的夜景，每次回去都要去fb一把。那里的大雁翅膀和加餅吃的梅菜扣肉and烤出來的辣味的一串一串的蟮魚都是我的保留節(jié)目，對了，那的極品番茄魚很不錯哩，報業(yè)大廈很有名，鄭州人都知道在哪。

　　28、小南國，這個不用介紹了吧，n多的地方有分店。

　　29、越秀，這個也不用介紹了吧，n多的地方有分店。