確山豌豆涼粉
http://m.b6man.com 添加時(shí)間：2008-4-25 來源：本站 點(diǎn)擊次數(shù)：
確山?jīng)龇圩鳛橐环N地方特色小吃，在確山延續(xù)了上千年。由于其獨(dú)特的制作工藝，絕佳的風(fēng)味，一直以來，深受廣大食客的喜愛。如今，已經(jīng)成為享譽(yù)豫南的地方名吃了。
涼粉作為一種食品，主要是用豌豆粉或扁豆粉、綠豆粉、紅薯粉等作原料，放在鍋內(nèi)煮熟做成醬糊狀，然后盛在盆子里，等涼透后就成涼粉了，食用時(shí)取出來，切成或者用特制的工具“刮子”刮成細(xì)細(xì)的長條，拌上佐料，就可以食用。確山?jīng)龇鄣奶厣谧袅�，佐料主要有香油、鹽水、蒜泥、辣椒油、醋、味精、芝麻醬。涼粉澆上佐料，輕輕一拌即成了。
【發(fā)表評(píng)論:
】
(作者：本站 責(zé)任編輯：) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
- 酒店
- 特產(chǎn)
- 娛樂
- 美食
特別推薦
旅游貼士
- 網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 廣告業(yè)務(wù) | 虛位以待 | 聯(lián)系我們 | 友情鏈接 | 意見建議
- 河南省旅游局信息中心 河南省旅游資訊有限公司 承辦并技術(shù)支持
- 版權(quán)所有 (C) Copyright 2004-2012 All Rights Reserved.