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　　廣州第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄已正式公布，最大的亮點是廣州美食類項目第一次“榜上有名”，“廣式臘味”、“廣式蓮蓉月餅”、“小鳳餅”等廣州經(jīng)典美食晉級“非遺”；而幾度申報的“粵人嘆早茶”習(xí)俗再次含憾落敗。　

　　名錄共入選了33項，包括“民間文學(xué)”、“傳統(tǒng)音樂”、“傳統(tǒng)舞蹈”、“傳統(tǒng)戲劇”、“傳統(tǒng)技藝”、“傳統(tǒng)醫(yī)藥”、“民俗”七大類。“何仙姑與掛綠的傳說”等29項屬首次申報并順利“上榜”項目；“廣州咸水歌”等4項則屬于首批市“非遺”，這次只是新增了申報地區(qū)而已。　

三民間傳說入選

　　繼去年“五羊傳說”入選首批市級“非遺”后，本次共有3個民間故事上榜———增城的“何仙姑與掛綠的傳說”、蘿崗區(qū)的“蘿崗香雪”、黃埔區(qū)的“金花娘娘的傳說”�！�

　　據(jù)市“非遺”中心民俗專家介紹，老廣信奉的神一般都是“外來神”，本土神不多，“金花娘娘”可是其中唯一的女性神。“金花娘娘”也稱為金花夫人，在老廣州傳說中有金花夫人送子的傳說，主要是保佑婦女的一個神。不過祭祀金花娘娘的祠堂或廟宇原來在市內(nèi)有許多，現(xiàn)在僅剩下黃埔區(qū)才有。

廣式嘆早茶無緣

　　老廣向來有“嘆早茶”的習(xí)俗，“一盅兩件，優(yōu)哉游哉”。但是至今兩批市級“非遺”，都沒“嘆早茶”的份。

　　據(jù)市“非遺”保護(hù)中心解釋，評審專家們之所以不考慮“廣式嘆早茶”習(xí)俗，主要是出于兩點考慮：一是現(xiàn)在香港及整個珠三角一帶，凡是酒樓飯店，早上基本上都做早茶生意，喝早茶習(xí)俗已比較大眾化，不僅僅局限于老廣；其二是“非遺”主要是為了保護(hù)已瀕危，或幾乎失傳的口頭傳統(tǒng)、民俗活動及禮儀節(jié)慶等，“廣州飲茶習(xí)俗”時下仍是興旺不已，暫不需列入遺產(chǎn)名錄。

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