最美人間四月天,美食美味滿申城。4月16日,首屆中國(guó)信陽(yáng)菜·美食大賽(廚王爭(zhēng)霸賽)圓滿收官,來自河南省信陽(yáng)市光山縣的汪元保獲“廚王”桂冠,來自信陽(yáng)市潢川縣的余志立、晏學(xué)忠獲得金獎(jiǎng)。
在決賽現(xiàn)場(chǎng),來自信陽(yáng)市各縣區(qū)的10名大廚,以賽為媒、切磋技藝,為大家?guī)砹艘粓?chǎng)精彩絕倫的廚王角逐盛宴。選手們結(jié)合賽會(huì)要求,紛紛拿出看家本領(lǐng)、獨(dú)門絕技,大顯身手、各展廚藝,一道道色澤誘人、香味十足,獨(dú)具信陽(yáng)特色的經(jīng)典美食一一呈現(xiàn)在大賽評(píng)委和電視觀眾面前,充分展示信陽(yáng)本地廚師精湛的技藝和良好的精神風(fēng)貌。
首次中國(guó)信陽(yáng)菜·美食大賽(廚王爭(zhēng)霸賽)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、信陽(yáng)市人民政府主辦,該活動(dòng)自4月3日開始,歷經(jīng)縣區(qū)初賽、入圍賽、決賽,共一千多名選手參加,在信陽(yáng)全境掀起了品美食美味、展廚藝風(fēng)采,美好生活、“食”尚信陽(yáng)的熱潮,也讓全國(guó)各地的名廚名家見證了信陽(yáng)菜、信陽(yáng)茶的魅力。
此次活動(dòng)設(shè)特金獎(jiǎng)一名,金獎(jiǎng)二名,銀獎(jiǎng)三名,銅獎(jiǎng)四名,將在4月28日信陽(yáng)市美食文化節(jié)上舉行頒獎(jiǎng)儀式,首屆中國(guó)信陽(yáng)菜的“十大名廚”及“廚王”正式誕生。
決賽后,同步啟動(dòng)線上“曬美食、爭(zhēng)廚王”活動(dòng),評(píng)選信陽(yáng)菜“美食大家”、“民間廚王”等。