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    飲食文化
    少林素食不僅僅只是簡(jiǎn)單的佛門(mén)素食，其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)相當(dāng)豐厚。素食真正的發(fā)展也是從佛教傳入中國(guó)后開(kāi)始的，寺廟和素食一直有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。在寺廟素食里，蘊(yùn)含了佛教普渡眾生、慈悲為懷的理念。 
    從古至今，人們一直堅(jiān)信素食養(yǎng)生，有益健康。按照中國(guó)的古老傳統(tǒng)，人不應(yīng)該過(guò)分追求濃烈的厚味飲食，而“平易恬淡”才是養(yǎng)生的基本原則�！秴问洗呵铩分�《重己》篇指出：善于養(yǎng)生的人是“不味眾珍”的，因?yàn)?ldquo;味眾珍由胃充，胃充則大悶，大悶則氣不達(dá)”，“眾珍”主要指游魚(yú)、飛鳥(niǎo)、走獸之類(lèi)的動(dòng)物食品。認(rèn)為這類(lèi)食品吃多了會(huì)使脾胃消化功能呆滯，還會(huì)影響氣血功能的暢達(dá)。
    明代醫(yī)家李延認(rèn)為，對(duì)中年人的精氣虧損采取服藥補(bǔ)陰陽(yáng)的方法，一般都不能收到盡善盡美的效果。唯素食調(diào)養(yǎng)，能氣陰兩補(bǔ)，助胃益脾，最為平正，不僅適合于中年腎虧，也適合于老人、婦女和兒童的其它虧損病癥。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)素食者比肉食者不僅在身體上更加健康，而且在生理上更能適應(yīng)，素食還是提高智力，培養(yǎng)良好心境，有益美容的飲食。因此，越來(lái)越多的人接受素食，并希望素食在帶來(lái)健康的同時(shí)，也能夠讓人們享受到美味�，F(xiàn)代的素食正是朝著這個(gè)方向發(fā)展的。

    除了以上這些知名的文化外，少林寺還有山水文化、影視文化（電影《少林寺》、電視劇《少林寺僧兵傳奇》等）、書(shū)刊文化 （《少林武術(shù)典籍》、《中華禪法》年集等著作；《禪露》雜志、《少林文化》雜志等少林寺網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)游戲《少林傳奇》、佛事活動(dòng)）等等。這不僅是它近一千五百年歷史的積淀，而且也是古代文化與現(xiàn)代文化的交匯凝聚。