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    5月4日，開封市龍亭區(qū)食藥監(jiān)局應(yīng)邀在開封萬歲山大宋武俠城景區(qū)內(nèi)開展了旅游景區(qū)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，萬歲山景區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主及相關(guān)管理、從業(yè)人員共60余人參加了此次培訓(xùn)。

    培訓(xùn)中開封萬歲山景區(qū)協(xié)同食藥監(jiān)單位組織景區(qū)商戶和管理人員學(xué)習(xí)了《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)對(duì)景區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員管理、食品原料索證索票、食品加工制作、留樣環(huán)節(jié)、等有關(guān)食品安全知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，有效提升了景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主及從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)。

    下階段，就做好景區(qū)相關(guān)食品安全工作，萬歲山景區(qū)直營(yíng)部、商戶部、餐飲部和各經(jīng)營(yíng)商戶將強(qiáng)化食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，依法開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力提升經(jīng)營(yíng)檔次和水平，文明熱情為廣大游客服務(wù)，努力維護(hù)開封市旅游景區(qū)的良好形象。