吃喝完畢,想再來點飯后甜點,杏仁茶應(yīng)該是首選了。賣杏仁茶的攤子中最吸引食客眼球的要屬那把專用大銅壺了,而且這些壺看起來都很有些年頭的樣子,壺身有些地方上了銹,經(jīng)常用手摸的地方卻泛著亮光。傾倒熱水的動作也很是“花哨”——一手擎著壺把,一手把碗擱得低低的,從壺口流出一道長長的“白線”,直直地落到碗里,“白線”還冒著熱氣。聽一個伙計介紹,這把大銅壺之于杏仁茶攤子就像戲服之于唱戲的,有了它才像那么回事兒。
羊肉炕饃
除了糖梨水和杏仁茶,甜食攤上還有一些小吃不得不提:如晶瑩剔透的八寶飯,嫩黃香甜的豌豆黃,還有軟糯可口的黑米糕,絕對算得上是“女性殺手”。喝完杏仁茶,再看著油亮發(fā)烏的風干兔肉、外焦里嫩的羊肉炕饃、百年字號的桶子雞、爛而不膩的麻辣羊蹄……唉,心有余而“肚”不足啊!
附:鄭開城鐵時刻表