俗話說:無酒不成席,有酒才是年。春節(jié)將至,又到了準備好酒的時候。不管是宴請親戚長輩,還是與同學朋友聚會,酒桌上必不可少的便是醬香白酒。
雞冠洞“億年洞藏”醬香濃郁,醇厚凈爽,優(yōu)雅細膩,回味悠長,空杯留香持久,深受酒客們的青睞。
優(yōu)勢-----雞冠洞“億年洞藏”
好酒需藏,天然溶洞在傳統(tǒng)文化中是修行歷練的地方,總讓人充滿神往,不僅人需要修行,酒也可以“修行”。雞冠洞“億年洞藏”的酒,比一般窖藏的更為豐滿醇和,香氣也更芬芳。
1、◆溶洞◆ 恒溫恒濕
雞冠洞四季恒溫18℃,濕度更是達到90%rh~98%rh,洞中受季節(jié)和氣候影響小,是儲酒的最佳方式!
2、 ◆微生物◆ “有我有滋味”
有雞冠洞里的微生物參與發(fā)酵的酒,對原酒的保存和后天的老熟、生香都有獨特作用。
3、◆陶罐◆ “會呼吸”的容器
陶罐裝過的酒,口感更細膩,香氣更豐滿,味道更醇厚。雞冠洞“億年洞藏”以陶壇為載體密封保存,陶壇被稱為“會呼吸”的容器,特有的微小孔隙,能夠很好地使酒水與環(huán)境交互,日復一日、年復一年,自然升華。
特點-----雞冠洞“億年洞藏”
喝雞冠洞“億年洞藏”醬香酒,具有不上頭,不辣喉,不傷肝,不傷胃的特點,更具有保肝養(yǎng)顏,軟化血管,增強人體免疫力的功效,早晨起來體力充沛,再來半斤也無妨。
工藝-----雞冠洞“億年洞藏”
雞冠洞“億年洞藏”每年端午踩曲,重陽下沙,兩次投料,9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,納春秋之靈氣,集天地之精華,有高級調(diào)酒師取不同濃度,不同香型,不同酒齡,不同輪次的酒精心勾兌,純天然發(fā)酵而成。
雞冠洞“億年洞藏”每一批次的酒都要在恒溫18℃的溶洞中經(jīng)過最少5年時間的窖藏才可以出售。