環(huán)境特色
嵩山既是禪宗祖庭,也是達摩道場。照見山居地處世界文化遺產“天地之中歷史建筑群”所在地--河南登封市待仙溝景區(qū),近鄰“天然國畫”三皇寨,“四大書院”之一嵩陽書院,與聞名中外的“禪宗祖庭”少林寺、法王寺、永泰寺等名寺僅咫尺之遙,讓到來的游客深入感知禪宗文化!
特色素齋
《禪宗少林˙照見山居》養(yǎng)生素齋系列在食材選擇上,遵循“能自然采摘不人工種植、能人工種植不超市采購、能超市采購不路邊購買、能買食材不買成品”的綠色食材獲取理念;加工方式上,堅持“能生不熟、能蒸不煮、能煮不煎、能煎不炸、能炸不烤”的健康烹飪加工理念;調味方式上,恪守“能原味不調味、能食材調味不調料調味、能即調即食不調后存放、能鮮食不咸食、能咸食不臘熏”的清淡養(yǎng)生調味理念;菜系構成上,采取“時令搭配以鮮為主,色彩搭配以淡為主、酸堿搭配以堿為主、主食搭配以粗為主”的養(yǎng)生食療搭配理念。
獨特影響
《禪宗少林·音樂大典》的入駐和《禪宗少林·照見山居》的建設,豐富和完善了登封旅游配套設施。自2015年至今,酒店憑借獨特的環(huán)境優(yōu)勢、食材優(yōu)勢、禪修優(yōu)勢致使許多省內外及登封周邊的禪文化主題酒店來照見山居學習、交流!
最后,正如韓總所說:"照見山居是撫慰現(xiàn)代快節(jié)奏生活下人們的心靈驛站!"