逍遙胡辣湯展位人氣高
10月20日至22日，第六屆中國（淮安）大運河城市非遺展在江蘇淮安舉辦，我省多個非遺項目精彩亮相。
本屆大運河城市非遺展由中國非物質文化遺產(chǎn)保護協(xié)會指導，江蘇省文化和旅游廳與淮安市人民政府聯(lián)合主辦，并得到了北京、天津、河北、山東、河南、安徽、浙江等省市文旅部門的大力支持。
活動圍繞“多彩非遺 樂享生活”“加強非遺系統(tǒng)性保護 促進可持續(xù)發(fā)展”的主題，設置了啟動儀式、梅花獎演員經(jīng)典唱段演唱會、運河好食薈、特色小吃鋪、酒香天下、茶韻千年、面面俱到等10個活動板塊，全方位、多維度、立體式展示非物質文化遺產(chǎn)的生活特質，傳播弘揚運河文化，展現(xiàn)新時代人民群眾美好生活。
我省焦作懷府鬧湯驢肉制作技藝、逍遙胡辣湯制作技藝、信陽毛尖制作技藝等項目分別在運河好食薈、面面俱到、茶韻千年等展區(qū)精彩亮相，讓當?shù)赜^眾體驗到一場河南傳統(tǒng)美食的“舌尖之旅”，為現(xiàn)場游客感受茶文化營造了濃厚氛圍。
