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    草莓富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，具有調(diào)和脾胃、去火清熱、增強體質(zhì)、健腦益智的功效，對于愛美的女士來講，同時能夠滋陰養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏。愛好飲酒的男士可以吃草莓醒酒，草莓還有名目養(yǎng)肝的功效。草莓適合所有人群食用，尤其對于小朋友和老年人，對身體有益處。

    ★北京草莓的口感如何?

    北京草莓的品種很多，各有特點，從口感來講，如果您喜好甜口，那可以選擇樟姬、豐香等口味香甜的品種，若是您比較偏重酸甜，可以選擇天香、艷香等品種，營養(yǎng)價值在不同品種間差別不大，都可以滿足需求。值得一提的是，北京今年大量上市的由農(nóng)科院研育栽培的天香、艷香、書香“香”字輩新品種，您可以先嘗為快。一般來講，吃草莓沒有什么禁忌，但是個人體質(zhì)略有差別，可能會有小差別，只要有度，所有人群都能享受草莓的新鮮爽口。

    ★怎么選擇采摘清洗草莓?

    在采摘草莓的時候，先看，選擇顏色正、果型飽滿漂亮、色澤紅艷的個體。二聞，新鮮的草莓有一股天然濃郁的果香；采摘的時候動作要輕，帶2-3厘米柄采下，不要損傷花萼，以免草莓易爛不容易儲存。北京地區(qū)的草莓都使用生物肥料，所以只需用流動水沖洗，除去表面的灰塵就可以安心食用了。

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