蘑菇
注意:雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。
識(shí)別方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,價(jià)格還便宜,很可能用漂白粉泡過(guò),中看不中吃。好的蘑菇是生長(zhǎng)在草灰里的,難免會(huì)沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有點(diǎn)黏糊糊的,漂白過(guò)的蘑菇摸上去只是光滑,不會(huì)有膩膩的手感。