端午臨近,粽葉飄香,吃粽子是我國傳統(tǒng)習俗。不少景區(qū)也推出了以“游景區(qū),吃粽子”為主題的宣傳活動。
棕子雖好吃,但不能多吃,而且要注意吃的時間。
醫(yī)生告訴記者:食物消化從胃到腸,至少需要停留6個小時。粽子是糯米做的,本來就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的時間則更長,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。雖然粽子可以冷食,但會比較硬,建議從冰箱拿出來后充分加熱,煮熱變軟后才能吃。值得注意的是,臨睡前絕對不能把粽子當夜宵,否則一晚留在肚子里不容易消化。”
專家建議:
1、粽子一定要完全煮熟,吃時最好能同時喝茶水,幫助吞咽和消化;
2、每次少吃一點,建議可選擇小的迷你粽子。
3、建議粽子也要吃得清淡一點。如有胃病的人吃粽子可選白米粽,別粘糖,不要吃得太甜;對于有膽結(jié)石膽囊炎和胰腺炎的病人,建議不要吃肉粽、蛋黃粽,過于油膩、脂肪、蛋白過高的粽子,可能引起消化不良、脹氣,使疾病急性發(fā)作;患有腸胃病,或者病剛初愈的人都不宜吃棕子,以免帶發(fā)老病,誘發(fā)新病。
4、小孩由于胃腸功能較差,如果不節(jié)制,放開肚皮吃,也是很容易出毛病的。所以,有胃腸病的人,特別是老人、小孩應盡量少吃棕子,并且要蒸煮后趁熱吃。