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　　端午節(jié)，我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，歷來有吃粽子、插艾葉、佩香囊等習俗。專家指出，這些悠久的習俗不僅具有文化含義，還有利于健康。
　　粽子的主料是稻米，稻米以米粒黏性的大小分為粳米、秈米和糯米。其中糯米的黏性最大，脹性最小。包粽子一般選用糯米或與其他米混合，它們的營養(yǎng)成分基本相近。糯米和粽子中的葷素配料都具有一定的營養(yǎng)價值。粽子的熱量較高，無論是飽腹還是健體都是十分理想的。
　　現(xiàn)代人一般選用竹葉或荷葉包粽子，這些都是對人體健康有益的植物。作為中藥，這些葉片還具有清熱、解毒、利尿、消食、健胃等多種功效，能降低粽子的黏膩，有助于機體對粽子營養(yǎng)成分的吸收。因此，粽子不僅成為端午節(jié)的飲食標志，還成為人們日常食物的選擇。
　　端午時節(jié)歷來就有插艾葉的習俗。這是因為端午前后，艾葉長勢正盛，新鮮艾葉散發(fā)出的強烈芳香中含有大量的植物殺菌素，能有效起到驅蚊殺菌的作用。研究發(fā)現(xiàn)，用鮮艾葉煙熏能對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌等細菌起到殺滅作用。此外，艾葉還有理氣血、逐寒濕、溫經(jīng)、止血等功效。
　　我國自古就有把香囊用于保健、防疫的傳統(tǒng)。在香囊內放入具有芳香氣味的中藥，如白芷、蒼術、細辛、菖蒲、丁香、甘松、薄荷、紫蘇、蕓香草等，就使香囊具有散濁化濕、滅毒驅蟲、醒腦爽身等作用。