農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好。南陽氣候溫和,雨量充沛,土地肥活,素有“中州糧倉”之稱,是棉油煙集中產(chǎn)地。正常年景,糧食總產(chǎn)約占全省11%、全國1%;棉花占全省20%、全國4%;油料占全省13%、全國2%。有6個縣市區(qū)是國家商品糧、棉基地,3個縣區(qū)為國家優(yōu)質(zhì)棉基地。南陽黃牛居全國5大優(yōu)良品系之首。