意大利將無意大利面
馬可·波羅無法想象,意大利將不得不進口意大利面(通心粉是其中一種)。因為氣候變化,意大利或?qū)o法種植做這種面食所必需的基礎(chǔ)原料:硬質(zhì)小麥。
意大利的硬質(zhì)小麥產(chǎn)量將從2020年起開始減少,到本世紀(jì)晚些時候,這種作物基本上會在意大利消失。