韓國滋補佳肴
人參燉雞是中國與韓國的傳統(tǒng)名菜之一。人參燉雞湯具有大補元氣,固脫生津,安神,適用于勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、氣血津液不足等癥。
中國的人參燉雞與韓國的參雞湯做法不同,食用的時節(jié)也不同。韓國在炎炎夏日食用,因為韓國人認為夏氣吃用后,體內(nèi)不好的東西隨汗水排出,有益身體健康。
而石頭拌飯是朝鮮拌飯中最著名的品種。以熱石碗盛載材料,涂上麻油,靠近碗面的米飯會變得色澤金黃,口感香脆。
另外,游客在首爾的泡菜體驗館,可親手體驗制作泡菜的過程,還可免費穿韓服拍照留念。