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建好管好農(nóng)家賓館 叫響“嵩縣農(nóng)家服務(wù)”
---嵩縣車村鎮(zhèn)木札嶺農(nóng)家賓館品牌化服務(wù)工作匯報
http://m.b6man.com 2010-11-30 來源:河南旅游資訊網(wǎng) 點擊:

    車村鎮(zhèn)位于伏牛山腹地“三市五縣”結(jié)合部,總面積556平方公里,轄26個行政村,5.4萬人。境內(nèi)山高水長,山川秀美,目前已開發(fā)有白云山、木札嶺兩個AAAA級旅游景區(qū)和臥龍谷、龍池十八瀑兩個生態(tài)休閑旅游景區(qū)。去年以來,車村鎮(zhèn)先后被授予全省、全國“特色景觀旅游名鎮(zhèn)”稱號。龍王村、銅河村被確定為全省“百村萬戶”旅游富民工程特色旅游村。
    自2002年木札嶺景區(qū)開發(fā)以來,龍王村木札嶺組群眾圍繞“吃、住、行、游、購、娛”,積極從事旅游服務(wù)業(yè),大搞農(nóng)家賓館,走出了一條偏遠深山村依靠旅游業(yè)脫貧致富的路子,有力地推進了新農(nóng)村建設(shè)。止2009年底,木札嶺共有農(nóng)家賓館41家,床位2000張,戶均年收入5萬元以上,最高達到40萬元以上,真正從“老農(nóng)”變成了“老板”。特別是“嵩縣農(nóng)家服務(wù)”品牌化創(chuàng)建以來,木札嶺農(nóng)家賓館服務(wù)質(zhì)量有了顯著提高,設(shè)施齊全、管理規(guī)范、環(huán)境優(yōu)美、田園風(fēng)情濃郁的木札嶺農(nóng)家賓館成為木札嶺景區(qū)招徠游客的一個金字招牌,成為木札嶺群眾增加收入的主要來源。據(jù)不完全統(tǒng)計,今年五一至今木札嶺農(nóng)家賓館已接待游客10萬人次,創(chuàng)經(jīng)濟效益400萬元,戶均收入與去年相比有了顯著增加。
    盡管農(nóng)家賓館發(fā)展很快,但尚處于低層次的起步階段,主要存在“四個不到位”,即:設(shè)施不到位,環(huán)境臟亂差;服務(wù)不到位,“老農(nóng)”在經(jīng)營;管理不到位,隨意性很大;質(zhì)量不到位,游客有投訴。為了徹底解決這些問題,進一步提升農(nóng)家賓館的服務(wù)質(zhì)量和檔次,縣委、縣政府明確提出要以木札嶺為試點,實施農(nóng)家賓館品牌化服務(wù)。具體內(nèi)容:①打造一個品牌:“嵩縣農(nóng)家服務(wù)”品牌。②叫響一個口號 :體驗農(nóng)家風(fēng)情, 享受星級服務(wù)。③堅持四項原則:政府主導(dǎo),社會參與,依托景區(qū),市場運作。④實現(xiàn)四化目標:外部環(huán)境田園化、建筑風(fēng)格特色化、內(nèi)部設(shè)施標準化、服務(wù)質(zhì)量星級化。具體做法是:
    一、高起點規(guī)劃
    先后組織人員赴四川成都及焦作云臺山、西峽老界嶺、欒川重渡溝等地參觀學(xué)習(xí);聘請洛陽市古建園林設(shè)計院專家對農(nóng)家賓館服務(wù)區(qū)改造升級進行了規(guī)劃;由四星級酒店管理集團平頂山平安大廈制定服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)計劃。
    二、高速度推進
    縣旅游局和車村鎮(zhèn)政府抽調(diào)12名同志,由3名副科級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,匯同6名村組干部,組成環(huán)境整治、規(guī)范經(jīng)營、教育培訓(xùn)三個組,全力推進此項工作?h鄉(xiāng)財政在十分困難的情況下,籌資300萬元,用于建設(shè)和培訓(xùn)。同時組織財政、廣電、新農(nóng)辦、電力、聯(lián)通等部門對口扶持,協(xié)調(diào)銀信部門加大對農(nóng)戶信貸力度。具體操作中,公共部分全部由財政投資;經(jīng)營服務(wù)“十統(tǒng)一”部分由政府按比例補貼;農(nóng)家內(nèi)部改造出臺以獎代補政策。
    三、高質(zhì)量建設(shè)
    堅持前瞻性、實用性相結(jié)合。對道路、電力、通訊、廣播電視、排污、綠化、休閑、市場、社區(qū)服務(wù)、垃圾處理等十個方面的基礎(chǔ)設(shè)施做到“十到位”。對標志牌、服裝、餐具、價格等經(jīng)營服務(wù)內(nèi)容做到“十統(tǒng)一”。同時建設(shè)紅二十五軍長征紀念碑、文化墻、農(nóng)耕文化展示區(qū)等,突出文化特色,營造旅游氛圍。縣長李大偉,縣總工會主席、旅游局長蘇煥章多次深入到木札嶺現(xiàn)場指導(dǎo),實地檢查,幫助解決實際問題和困難。
   一是服務(wù)設(shè)施“十到位”。鋪設(shè)排污排水管網(wǎng)2200米,建成污水收集池8個;建成文化休閑廣場1500平方米;硬化道路2200米,彩化道路1300平方米;綠化面積100畝;規(guī)范“三線”(電力、通訊、廣播電視)3800米;安裝路燈50盞;建垃圾池12座,設(shè)置垃圾箱40個;建成仿生柵欄350米、仿生形象門26個;拆遷不和諧建筑380平方米;新建改、造農(nóng)家賓館25家3000平方米;粉刷墻體8000平方米;規(guī)劃規(guī)范旅游商品市場6處52家;建設(shè)紅二十五軍紀念碑1座;建設(shè)900平方米文化墻。
   二是服務(wù)管理“十統(tǒng)一”。實施統(tǒng)一標志牌、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一餐具、統(tǒng)一臥具、統(tǒng)一菜單(突出山鄉(xiāng)特色,重點推出三敬茶、八發(fā)菜和十大碗)、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一納稅、統(tǒng)一服務(wù)標準、統(tǒng)一垃圾處理、統(tǒng)一管理。鎮(zhèn)成立由景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和村組干部組成的農(nóng)家賓館管理辦公室,負責(zé)農(nóng)家賓館日常教育、培訓(xùn)、管理、獎罰。
   三是服務(wù)培訓(xùn)“雙結(jié)合”。堅持集中培訓(xùn)和日常培訓(xùn)相結(jié)合、請進來和送出去相結(jié)合,加大教育培訓(xùn)力度,提升從業(yè)人員素質(zhì),使山區(qū)農(nóng)民的樸實美、心靈美和現(xiàn)代服務(wù)的禮儀美、文明美達到有機統(tǒng)一。對木札嶺41戶農(nóng)家賓館160名從業(yè)人員,分成管理班、廚師班、服務(wù)班,交由四星級酒店平安大廈集團實施5期培訓(xùn)。重點培訓(xùn)接待禮儀、服務(wù)規(guī)范、業(yè)務(wù)技能、衛(wèi)生安全常識等方面的內(nèi)容。同時,定期組織農(nóng)家賓館從業(yè)人員到平安大廈跟班學(xué)習(xí),增長見識。開展星級賓館評定、服務(wù)技能競賽、爭當(dāng)“十佳標兵”等活動,激發(fā)農(nóng)家賓館爭先創(chuàng)優(yōu)的積極性。
   下一步我們要以伏牛山打造養(yǎng)生休閑目的地為動力,以此次現(xiàn)場會為契機,進一步加大工作力度,明年“五一”前建成四星級九龍賓館,開工建設(shè)洛陽帝豪公司投資1.2億元的木札嶺度假村項目,招商建設(shè)投資6000萬元的100 棟農(nóng)家四合院;建立長效機制,促進管理服務(wù)規(guī)范化、制度化、經(jīng)常化。要總結(jié)木札嶺經(jīng)驗,向全鎮(zhèn)10個旅游專業(yè)村1200家農(nóng)家賓館推廣,建好“百里農(nóng)家賓館長廊”。通過努力,要讓“嵩縣農(nóng)家服務(wù)”成為伏牛山休閑養(yǎng)生的閃亮品牌,成為招徠八方賓朋的金字招牌,成為山區(qū)群眾脫貧致富的重要“法寶”。



二〇一〇年九月二十日

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