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    6月4日晚上，濟源市雅士達酒店推出的親民餐飲品牌——雅士達海鮮休閑廣場正式開業(yè)，親民的菜品價格、干凈整潔的餐具、清新閑適的環(huán)境、規(guī)范的著裝和服務吸引了眾多消費者的關注。
    雅士達酒店是2002年評定的四星級飯店，也是濟源市首家四星級飯店。12年來，雅士達酒店以其“滿意加驚喜”的服務理念，在管理和服務方面一直是濟源酒店業(yè)中的佼佼者。近年來，在公務接待銳減、節(jié)約之風盛行的市場形勢下，雅士達酒店又首先邁出了轉型的步伐。“適應市場需要，雅士達海鮮休閑廣場實現(xiàn)了兩個方面的突破：一是突破了傳統(tǒng)星級酒店的餐飲經(jīng)營環(huán)境模式，把用餐場所從室內包間轉移到室外，綠樹環(huán)繞，涼風習習的就餐環(huán)境是夏季人們最喜歡的環(huán)境；二是突破了傳統(tǒng)星級酒店的餐飲消費價格模式，客人只需在入口處領取餐卡，充值后即可到各檔口點餐，按需選擇，豐儉由人，不設最低消費，最大程度減少浪費，點餐之后服務員會把菜品送到客人餐桌，用餐完畢后再到入口處結算。三是突破了傳統(tǒng)夜市的經(jīng)營模式，雅士達海鮮休閑廣場總面積800余平方米，共有300多個座位，配備有完善的供水設施、足夠的巡回保潔人員，還有高檔衛(wèi)生間。正是這三個方面的突破，把親民的價格與星級酒店的服務品質完美的結合在一起，贏得了食客的青睞。”雅士達酒店總經(jīng)理李均說。
    據(jù)了解，為適應市場需要，雅士達酒店還利用完善的會議、餐飲、宴會設施，采取了推出特價客房、舉辦各類展銷會和慶典活動等方式，積極轉變經(jīng)營思路，拓展市場份額。