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明珠賓館開展技能大賽熱火朝天
http://m.b6man.com 2011-7-29 來源:河南省旅游局信息中心 點擊:
    根據(jù)市旅游局《關(guān)于開展旅游星級飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范年活動通知》要求,為了給員工創(chuàng)造一個展示成果和實力的平臺,促進(jìn)崗位技能的提升和員工素質(zhì)的提高,明珠賓館于6月份開始拉開了崗位練兵技能大賽的帷幕。

    隨著大賽各項工作的深入推進(jìn),賓館各部門緊緊圍繞“展風(fēng)采、樹形象、促服務(wù)、提水平”的大賽主題,各具特色的競賽活動如火如荼地開展起來,呈現(xiàn)一幅全員練兵的熱烈場面。

    7月18日下午,安全部組織了車輛指揮的競賽,標(biāo)準(zhǔn)的姿態(tài),盡顯男兒本色。

    7月19日,財務(wù)部組織了點鈔及計算器的競賽,點鈔機(jī)的神速和‘鍵步如飛’讓人眼花瞭亂。

    7月20日-21日,餐廳分部進(jìn)行了中式宴會擺臺的預(yù)賽,鋪臺布,擺餐碟,折杯花,在餐桌上構(gòu)筑一個美麗的圖案。

    7月22日,客房分部進(jìn)行了中式鋪床預(yù)賽,折、疊、鋪……一招一式,干凈利落。

    7月26日,工程部組織了水源熱泵操作,熟練規(guī)范的操作,嫻熟精湛的技術(shù),不禁讓人感嘆,大老爺們也如此“心細(xì)手巧”。

    7月27日,廚房分部進(jìn)行了刀工切絲競賽,粗中有細(xì)的刀功,令人折服。

    無論是預(yù)賽,還是競賽, 每一場比賽,選手們都經(jīng)過了充分的準(zhǔn)備,發(fā)揮了自己最高的水平,評委們都秉著公平公正的原則嚴(yán)格地打分,評選出最優(yōu)秀的選手。各項目最優(yōu)秀選手將獲得“2011年優(yōu)秀技術(shù)標(biāo)兵”稱號和獎勵,其中中式鋪床、中餐擺臺、前臺問詢項目的獲獎選手,還將代表賓館參加市組織的旅游飯店行業(yè)技能大賽。
作者:宋國強(qiáng) 王晨
(責(zé)任編輯:徐鵬)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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