河南省成立最早的星級飯店昨天60歲生日!
http://m.b6man.com 2016/4/9 來源:洛陽市旅游局 點擊:次
“你好,歡迎來到洛陽友誼賓館。”在距離客人數(shù)米遠的地方就問候,并九十度鞠躬;遇到迎面而來的客人,立馬停步,讓客人先行;客人的一個招呼和眼神,立即靠近,詢問領(lǐng)會意圖 ………這是洛陽友誼賓館數(shù)十年堅持服務(wù)標準化、人性化、個性化的體現(xiàn)。昨日下午,河南省成立最早成的星級飯店——洛陽友誼賓館喜迎60歲生日。在慶典儀式上,友誼賓館向來賓展示了輝煌的發(fā)展歷史和優(yōu)異的標準化建設(shè)成果,與嘉賓共享60歲華誕良辰喜慶。
成立于1956年的洛陽友誼賓館,與共和國一起成長。做為河南省首家星級飯店、洛陽的 “國賓館”,曾接待過周恩來、劉少奇、江澤民、胡錦濤等國家領(lǐng)導(dǎo)人及加拿大總理特魯多、英國元帥蒙哥馬利、新加坡總理吳作棟、印度總理拉奧等上百位中外元首政要,曾獲得全國旅游系統(tǒng)十面紅旗之一的榮譽。
六十年來友誼賓館經(jīng)過數(shù)次改制,變的是機制和制度,不變的是友誼人對服務(wù)、對標準的堅持。長期以來友誼人沒有更多華麗詞語,只有“實在”的心意。堅持把簡單的事情重復(fù)做,重復(fù)的事情做專業(yè)。以人為本、服務(wù)為魂,落實“六常法”標準化管理,是友誼賓館制勝的法寶。所謂“六常”法管理就是:常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。原料儲存有標準、上菜有標準、迎賓有標準、查房有標準、被褥疊放有標準,連辦公室的電腦、桌椅、垃圾桶、茶杯等擺放都有標準……從賓館老總到服務(wù)員,從后廚到總臺,從前廳到餐廳,每個人、每個部門、每個場所,都在自覺地按標準辦事,都在默契地執(zhí)行標準。友誼賓館,名副其實的“處處有標準,事事用標準。
常分類,即讓所有的員工把能看到的物品都進行分類,一類是不再用的,一類是還要用的;常整理,即把不再用的物品清理掉,把還要用的物品數(shù)量降至最低安全用量,擺放得井然有序,貼上任何人一看就能明白的標簽。目的就是保證在30秒之內(nèi),將任意物品放進和取出;常清潔,即分類整理完以后,做清潔工作,保證所有地方一塵不染,讓酒店永遠不用大掃除,各部門各區(qū)域隨時接受檢查;常維護,即對以上“三常”的成果進行維護。
維護的最好辦法就是做到不用分類的分類,不用整理的整理,不用清潔的清潔;常規(guī)范,即把員工的一切行為都規(guī)范起來,崗位職責明確化(張貼崗位職責)、工作內(nèi)容程序化(制定各崗每日必做)、員工行為規(guī)范化(酒店里每個崗位的操作規(guī)范都通過“傻瓜模式”表現(xiàn)出來);常教育,即通過學習教育,使全體員工自覺養(yǎng)成“六常”習慣,包括規(guī)范的儀容儀表培訓(xùn)、標準服務(wù)用語的規(guī)范訓(xùn)練、每天下班前5分鐘檢查“六常”實施情況,今日事今日畢。
六常法管理,使洛陽友誼賓館聲名鵲起,被國家旅游局、河南省旅游局、洛陽市旅發(fā)委分別樹為全國、全省、洛陽市旅游標準化示范單位。在慶典儀式上,友誼賓館全體員工和廣大來賓一起回顧了賓館的崢嶸歲月,表演了精彩的文藝節(jié)目,對優(yōu)秀員工和團隊進行了表彰獎勵,舉辦了旅游標準化成果展。
洛陽市旅發(fā)委主任王曉輝在致辭中說,60年時光荏苒,60年輝煌歷程。友誼賓館是洛陽旅游餐飲行業(yè)的骨干企業(yè)和排頭兵,為全市旅游企業(yè)樹立了良好榜樣。當前,已進入“全域旅游”發(fā)展新模式,洛陽市旅發(fā)委將一如既往地支持友誼賓館的發(fā)展提升,為酒店的發(fā)展壯大創(chuàng)造更加寬松的環(huán)境。2016年為洛陽旅游標準化質(zhì)量年,希望友誼賓館以成立60周年為契機,持續(xù)推進旅游標準化建設(shè),走精品之路,創(chuàng)知名品牌,旅游服務(wù)在全省、全國持續(xù)保持領(lǐng)先勢頭,在前進的道路上實現(xiàn)新跨越。
成立于1956年的洛陽友誼賓館,與共和國一起成長。做為河南省首家星級飯店、洛陽的 “國賓館”,曾接待過周恩來、劉少奇、江澤民、胡錦濤等國家領(lǐng)導(dǎo)人及加拿大總理特魯多、英國元帥蒙哥馬利、新加坡總理吳作棟、印度總理拉奧等上百位中外元首政要,曾獲得全國旅游系統(tǒng)十面紅旗之一的榮譽。
六十年來友誼賓館經(jīng)過數(shù)次改制,變的是機制和制度,不變的是友誼人對服務(wù)、對標準的堅持。長期以來友誼人沒有更多華麗詞語,只有“實在”的心意。堅持把簡單的事情重復(fù)做,重復(fù)的事情做專業(yè)。以人為本、服務(wù)為魂,落實“六常法”標準化管理,是友誼賓館制勝的法寶。所謂“六常”法管理就是:常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。原料儲存有標準、上菜有標準、迎賓有標準、查房有標準、被褥疊放有標準,連辦公室的電腦、桌椅、垃圾桶、茶杯等擺放都有標準……從賓館老總到服務(wù)員,從后廚到總臺,從前廳到餐廳,每個人、每個部門、每個場所,都在自覺地按標準辦事,都在默契地執(zhí)行標準。友誼賓館,名副其實的“處處有標準,事事用標準。
常分類,即讓所有的員工把能看到的物品都進行分類,一類是不再用的,一類是還要用的;常整理,即把不再用的物品清理掉,把還要用的物品數(shù)量降至最低安全用量,擺放得井然有序,貼上任何人一看就能明白的標簽。目的就是保證在30秒之內(nèi),將任意物品放進和取出;常清潔,即分類整理完以后,做清潔工作,保證所有地方一塵不染,讓酒店永遠不用大掃除,各部門各區(qū)域隨時接受檢查;常維護,即對以上“三常”的成果進行維護。
維護的最好辦法就是做到不用分類的分類,不用整理的整理,不用清潔的清潔;常規(guī)范,即把員工的一切行為都規(guī)范起來,崗位職責明確化(張貼崗位職責)、工作內(nèi)容程序化(制定各崗每日必做)、員工行為規(guī)范化(酒店里每個崗位的操作規(guī)范都通過“傻瓜模式”表現(xiàn)出來);常教育,即通過學習教育,使全體員工自覺養(yǎng)成“六常”習慣,包括規(guī)范的儀容儀表培訓(xùn)、標準服務(wù)用語的規(guī)范訓(xùn)練、每天下班前5分鐘檢查“六常”實施情況,今日事今日畢。
六常法管理,使洛陽友誼賓館聲名鵲起,被國家旅游局、河南省旅游局、洛陽市旅發(fā)委分別樹為全國、全省、洛陽市旅游標準化示范單位。在慶典儀式上,友誼賓館全體員工和廣大來賓一起回顧了賓館的崢嶸歲月,表演了精彩的文藝節(jié)目,對優(yōu)秀員工和團隊進行了表彰獎勵,舉辦了旅游標準化成果展。
洛陽市旅發(fā)委主任王曉輝在致辭中說,60年時光荏苒,60年輝煌歷程。友誼賓館是洛陽旅游餐飲行業(yè)的骨干企業(yè)和排頭兵,為全市旅游企業(yè)樹立了良好榜樣。當前,已進入“全域旅游”發(fā)展新模式,洛陽市旅發(fā)委將一如既往地支持友誼賓館的發(fā)展提升,為酒店的發(fā)展壯大創(chuàng)造更加寬松的環(huán)境。2016年為洛陽旅游標準化質(zhì)量年,希望友誼賓館以成立60周年為契機,持續(xù)推進旅游標準化建設(shè),走精品之路,創(chuàng)知名品牌,旅游服務(wù)在全省、全國持續(xù)保持領(lǐng)先勢頭,在前進的道路上實現(xiàn)新跨越。
作者:呂欣
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