"文明餐桌"是社會(huì)文明的一個(gè)縮影,是精神文明建設(shè)的重要窗口。為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),三維戴斯酒店廣泛開(kāi)展"文明餐桌"活動(dòng),努力營(yíng)造"文明餐桌、節(jié)儉養(yǎng)德"的良好氛圍,積極參與焦作市四創(chuàng)工作,從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手,發(fā)動(dòng)酒店全體員工積極參與,力求將“文明餐桌"的要求覆蓋每一個(gè)用餐環(huán)節(jié)。
三維戴斯酒店曾多次被評(píng)為“食品安全示范單位”,作為焦作市重點(diǎn)的餐飲企業(yè)深知“民以食為天”,食品安全至關(guān)重要。本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、對(duì)賓客負(fù)責(zé)的態(tài)度,酒店嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),杜絕使用腐爛變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品,堅(jiān)持執(zhí)行食品留樣制度、餐具用品消毒制度等。
圍繞著“文明用餐,節(jié)儉養(yǎng)德”活動(dòng),酒店著力營(yíng)造氛圍,宣傳文明用餐,在各個(gè)營(yíng)業(yè)餐廳的顯著位置設(shè)置“文明餐桌"、“光盤行動(dòng)”“節(jié)儉養(yǎng)德”等活動(dòng)宣傳制品,文明用餐提示語(yǔ)隨處可見(jiàn)、每桌必有,以引導(dǎo)賓客文明用餐。在健康飲食方面,推出健康食譜,合理搭配菜品,明示菜品能量,為賓客提供良好的選擇,增強(qiáng)消費(fèi)者合理膳食的健康養(yǎng)生意識(shí)。
餐飲部員工工作在最直接接觸賓客的一線崗位,酒店就“文明餐桌”活動(dòng)開(kāi)展的意義及常識(shí)對(duì)員工們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),使大家明白自己在“文明餐桌,節(jié)儉養(yǎng)德”的活動(dòng)中也肩負(fù)著重要的宣傳倡導(dǎo)責(zé)任,同時(shí)也掌握了健康飲食的常識(shí)。在日常工作中,酒店堅(jiān)持星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),推行服務(wù)文明用語(yǔ),員工們主動(dòng)承擔(dān)起“文明餐桌”活動(dòng)的倡導(dǎo)人,推薦健康營(yíng)養(yǎng)菜品,鼓勵(lì)文明用餐,倡導(dǎo)餐桌禮儀,提醒賓客適量點(diǎn)餐,避免浪費(fèi),并積極主動(dòng)提供環(huán)保餐盒打包服務(wù)。禮貌勸導(dǎo)賓客在不要在公區(qū)吸煙,引導(dǎo)賓客在餐飲消費(fèi)中逐漸養(yǎng)成“文明用餐,節(jié)儉養(yǎng)德”的文明行為。
倡導(dǎo)“文明餐桌,節(jié)儉養(yǎng)德”的良好傳統(tǒng)是提升焦作市全民素質(zhì)的一項(xiàng)重要舉措,也是焦作創(chuàng)建文明城市進(jìn)程中需要廣泛參與、持久開(kāi)展的基礎(chǔ)工作,在未來(lái)的工作中,三維戴斯酒店將一如既往、全員齊進(jìn),將酒店作為宣傳推廣“文明餐桌,節(jié)儉養(yǎng)德”的主場(chǎng),服務(wù)廣大消費(fèi)者,做文明的倡導(dǎo)者。
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