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旅游專業(yè)畢業(yè)生理應(yīng)突破擇業(yè)困境
http://m.b6man.com 2014/7/23 12:30:35 來源:第一旅游網(wǎng) 點(diǎn)擊:
    著名網(wǎng)上招聘企業(yè)“智聯(lián)招聘”前不久發(fā)布的《2014年應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)力調(diào)研報告》顯示,2014年應(yīng)屆畢業(yè)生期望就業(yè)的前三大行業(yè)依次為IT、金融、貿(mào)易,而最不愿從事的行業(yè)以客服為首。今年應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的數(shù)量創(chuàng)了歷史新高,由2013年的699萬上升至727萬,而且選擇繼續(xù)深造和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生比例均呈下降趨勢,人才市場供給的增長使得本屆畢業(yè)生的就業(yè)競爭比往年更加激烈,許多剛出校門的年輕人不可避免地遭遇著就業(yè)難的困擾。但與此同時,社會上又有許多需要大學(xué)畢業(yè)生的崗位招不到人或招不夠人,如酒店及一些其他旅游服務(wù)工作,就難以得到大學(xué)畢業(yè)生的青睞,即使是專業(yè)對口的旅游管理或酒店管理的畢業(yè)生,也有相當(dāng)大的比例不愿意進(jìn)入旅游業(yè)。

    筆者認(rèn)為,大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難和旅游服務(wù)單位招人難的矛盾,一方面反映了人才供需的失衡,另一方面更體現(xiàn)了大學(xué)畢業(yè)生本身期望值與現(xiàn)實(shí)之間的落差。智聯(lián)招聘的調(diào)查發(fā)現(xiàn),從大學(xué)畢業(yè)生自身的體驗來說,就業(yè)難的首要原因在于眼高手低。事實(shí)上,“就業(yè)難”某種意義上是偽命題,“擇業(yè)難”才是大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)困境更準(zhǔn)確的概括。

    旅游業(yè)正在逐漸成為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),作為具有生命力的現(xiàn)代服務(wù)業(yè),其近年來的發(fā)展速度有目共睹,對人才的需求也與日俱增。其中作為旅游業(yè)中最具代表性的行業(yè)——酒店業(yè),招聘工作幾乎全年都在進(jìn)行中,餐廳、前臺、財務(wù)等很多崗位都適合大學(xué)畢業(yè)生做。不少大學(xué)畢業(yè)生對于進(jìn)入酒店行業(yè)卻存有誤區(qū),認(rèn)為大學(xué)畢業(yè)生應(yīng)該做部門主管,眼睛只盯著管理位置,而對一線服務(wù)員這樣的崗位一般是不屑一顧的,感覺做服務(wù)就是大材小用、沒有面子。酒店業(yè)是非常重視細(xì)節(jié)服務(wù)的行業(yè),酒店管理人員需要知識,但經(jīng)歷更為重要。從基層做起恰恰是這行的傳統(tǒng),無論多么高級的人才,都要從服務(wù)員起步,必須要經(jīng)歷擦地板、鋪床、疊被子、打開水等這些最基層、最基礎(chǔ)的工作。

    在中國傳統(tǒng)觀念里,服務(wù)是侍候人的工作,餐廳服務(wù)等職業(yè)低人一等,這種舊觀念或多或少地影響著大學(xué)畢業(yè)生的擇業(yè)。此外,一線服務(wù)勞動強(qiáng)度大,而初期的工資待遇與職高生沒有太大區(qū)別,很多大學(xué)畢業(yè)生即使進(jìn)入酒店業(yè),也很難塌下心來,兢兢業(yè)業(yè)地做下去,一兩年后就不耐其苦而跳槽的不在少數(shù)。

    其實(shí),任何職業(yè)都是服務(wù)于社會、服務(wù)于大眾的,工作不分高低貴賤,然而,“這山望著那山高”,拿其他行業(yè)的虛幻的“高貴”來對比旅游崗位的大學(xué)畢業(yè)生很常見。就拿眾多畢業(yè)生眼紅的金融業(yè)來說,很多人進(jìn)去后也是從基礎(chǔ)做起的,比如在銀行當(dāng)柜員,周而復(fù)始地從事簡單的勞動——數(shù)別人的鈔票,難道這就比酒店工作高檔嗎?

    凡事不能一蹴而就,偉大的事業(yè)也無不來自簡單平凡。老子在《道德經(jīng)》曾言:“天下難事必作于易,天下大事必于細(xì)。是以圣人終不為大,故能成其大”。海爾的張瑞敏也說過:“ 什么叫作不簡單?能夠把簡單的事情天天做好,就是不簡單;什么叫作不容易?大家公認(rèn)的、非常容易的事情,非常認(rèn)真地做好它,就是不容易。”只要認(rèn)真肯干、踏踏實(shí)實(shí)地去做,在每一行都能做出精彩,活得高貴。

    不僅酒店業(yè)有從基層做起的傳統(tǒng),世界上許多知名公司都要求管理人員要從一線開始。日本的優(yōu)衣庫被《商業(yè)周刊》在2010年列入“全球最具創(chuàng)新力企業(yè)50強(qiáng)”,它的設(shè)計師、財務(wù)人員都從疊衣服開始,店長從擦玻璃開始。大學(xué)畢業(yè)生加入了優(yōu)衣庫,所有人皆從一線店員開始做起,憑實(shí)力晉升。在中國的優(yōu)衣庫,很多店長也是從員工升遷上來,公司總部中高層有不少源于門店。家得寶公司(Home Depot)是全球最大的家具建材零售商,也是美國第二大零售商,它的很多商店經(jīng)理都來自于基層。公司培養(yǎng)經(jīng)理人員的重要途徑就是招收大學(xué)畢業(yè)生進(jìn)入為期兩年的助理經(jīng)理培訓(xùn)程序。被培訓(xùn)的人員在此期間需在商店的各個部門輪訓(xùn),從最基本的做起,包括鋸木材、倉庫收貨、上貨架、服務(wù)顧客和操作收銀機(jī)等。店里營業(yè)所涉及的林林總總,無一不包,對被培訓(xùn)者的體力和耐力是巨大的挑戰(zhàn)。

    英國歷史學(xué)家湯恩比認(rèn)為,文明起源于“挑戰(zhàn)與應(yīng)戰(zhàn)”,文明的誕生就是面對挑戰(zhàn)而應(yīng)戰(zhàn)的成功。不僅文明的誕生是“挑戰(zhàn)與應(yīng)戰(zhàn)”的結(jié)果,個體的成長又何嘗不如此,禍兮福兮就看我們自己如何掌握。

    任何光鮮的背后,都有不為人所知的艱辛,即使大學(xué)畢業(yè)生們心儀的職業(yè),如IT和金融,也是需要辛苦付出的。由第三方教育咨詢機(jī)構(gòu)麥可思研究院組織調(diào)查并撰寫的《2014年大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)藍(lán)皮書》顯示,在就業(yè)率方面,建筑學(xué)以98.3%的就業(yè)率高居榜首,排名前5位的除了建筑學(xué),還有安全工程、地質(zhì)工程、機(jī)械電子工程和護(hù)理學(xué)專業(yè)。顯而易見,這幾個專業(yè)特別是護(hù)理學(xué)、地質(zhì)工程的辛苦程度毫不亞于旅游業(yè),而且一般是永久性的。該調(diào)查還顯示,從職業(yè)晉升角度看,旅游管理專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)3年內(nèi)職位晉升的比例最高,70%的學(xué)生都得到了晉升。

    旅游管理的畢業(yè)生如能沉下心做事、學(xué)會在工作中磨煉自己,提高自己,懷著一顆平常心甘于為客人服務(wù),在旅游業(yè)是有很大個人發(fā)展空間的。以酒店為例,目前酒店的本土管理人員基本上是以前中專、職業(yè)技校的畢業(yè)生為主,很多人是在從事酒店業(yè)務(wù)、積累經(jīng)驗后從基層升上去的,理論知識等后勁不足是普遍存在的現(xiàn)象。

    詩人艾青說過:“人生的路雖然漫長,但緊要處卻只有那么幾步,特別是當(dāng)人年輕的時候。”大學(xué)畢業(yè)后的擇業(yè)無疑是人生至關(guān)緊要的一步。如今,旅游業(yè)已經(jīng)成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一,其本身具有廣闊的發(fā)展前景,旅游專業(yè)畢業(yè)生特別是本科生、碩士生如能拋棄不切實(shí)際的幻想與想象,沉下心來,吃得了苦、耐得住寂寞,“莫畏浮云遮望眼,風(fēng)物長宜放眼量”,在旅游界踏踏實(shí)實(shí)地做,培養(yǎng)自己的敬業(yè)精神,就會在平凡的崗位上成就不平凡的事業(yè),前途是不可限量的。

    “不經(jīng)一番寒徹骨, 哪得梅花撲鼻香”,只有付出,才會有收獲。
作者:劉思敏 通訊員:徐鵬
(責(zé)任編輯:徐鵬)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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