高星級酒店發(fā)展勢頭不減，低星級酒店遭遇生存尷尬。經(jīng)濟(jì)型酒店大舉進(jìn)軍市場之后，全國酒店業(yè)凸現(xiàn)的“兩頭熱”現(xiàn)象，在河南市場也表現(xiàn)得非常明顯。
11月23日，記者從省旅游局行管處獲悉，我省除了已正式掛牌營業(yè)的4家五星級酒店（全部在鄭州），各地正在申報(bào)和在建的五星級酒店有近10家。也就是說，在不久的將來，高端人士入住河南高星級酒店將會擁有更多的選擇。
【行業(yè)調(diào)查】
在建五星級酒店近10家是前10年的總和
據(jù)省旅游局行管處副處長王培根介紹，我省目前擁有星級酒店近500家，其中已掛牌營業(yè)的五星級酒店4家，均在鄭州市，運(yùn)行情況良好，分別是中州皇冠假日、索菲特國際飯店、裕達(dá)國貿(mào)、興亞建國飯店。
王培根說，隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的浪潮席卷全國，各地酒店業(yè)普遍出現(xiàn)了“兩頭熱”現(xiàn)象，即高星級酒店發(fā)展勢頭不減，低星級酒店面臨經(jīng)濟(jì)型酒店的嚴(yán)重挑戰(zhàn)，河南市場表現(xiàn)得也非常明顯。“目前正在申報(bào)和在建的五星級酒店已接近10家，總量超過前10年的總和”。
王培根說，五星級酒店一直被認(rèn)為是一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展水平的象征，目前我省五星級酒店出現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭，標(biāo)志著我省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展駛?cè)肓丝燔嚨馈?BR> 另據(jù)知情人透露，新鄉(xiāng)等地也在籌建“城市名片”——五星級酒店。幾年之后，各地的五星級酒店將“星羅棋布”，我省的五星級酒店市場的變局已無可避免。
【業(yè)內(nèi)說法】
軟、硬件均不落伍裕達(dá)有望沖“白金五星”
記者了解到，除了我省第一家五星級酒店——中州皇冠假日酒店是在原中州賓館的基礎(chǔ)上改造建設(shè)的，索菲特、裕達(dá)和興亞均為新建酒店。這幾家五星級酒店的共同特點(diǎn)是“建設(shè)一步到位，軟、硬件條件兼具”。
中州國際集團(tuán)副總經(jīng)理王茂林告訴記者，作為全省唯一一個擁有兩家五星級酒店的企業(yè)集團(tuán)，他們旗下的中州皇冠假日酒店及鄭州索菲特國際飯店，不僅硬件設(shè)施建設(shè)實(shí)現(xiàn)了高起點(diǎn)、與國際水平接軌的要求，而且引進(jìn)了“CrownePlaza”（屬美國洲際酒店集團(tuán)）和“sofitel”（屬法國雅高集團(tuán)）兩個知名國際酒店品牌。“這兩個國際知名品牌的引入，給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也為我省高等級酒店的管理提供了極好的學(xué)習(xí)與借鑒機(jī)會。”王茂林說。“即使現(xiàn)在將裕達(dá)國貿(mào)平移到世界的任何一個地方，我們的硬件建設(shè)20年內(nèi)也不會落伍�！痹＿_(dá)國貿(mào)總經(jīng)理助理段素霞告訴記者，作為目前公認(rèn)的中原地區(qū)地標(biāo)式建筑，裕達(dá)的室內(nèi)設(shè)計(jì)師是全世界目前唯一一個七星級大酒店——迪拜帆船酒店的設(shè)計(jì)者，其設(shè)計(jì)理念、建筑風(fēng)格和材料運(yùn)用之超前舉世公認(rèn)。
目前，他們正全力以赴沖擊國家白金五星級酒店的申報(bào)和評定工作，這是我國高等級酒店的最高級別。裕達(dá)國貿(mào)也是我省唯一一家有資格參評白金五星級的高等級酒店。
【行業(yè)應(yīng)對】
低星級夾縫中生存“老”五星胸有成竹
高星級酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的雙重夾擊，無疑讓本來就市場競爭激烈的低星級酒店“雪上加霜”。
一位經(jīng)營三星級酒店的企業(yè)老總向記者表示，如果高星級酒店總量的增加導(dǎo)致其門市價(jià)格下降，而自己又不能抗拒來自經(jīng)濟(jì)型酒店的低價(jià)位挑戰(zhàn)，其客源市場將會被分割殆盡，出路只有兩條——要么投身經(jīng)濟(jì)型酒店行列，要么通過融資、改建向高星級靠攏。
對于已成熟多年的這4個五星級“老大哥”來說，來勢洶洶的五星級建設(shè)熱潮也給他們帶來了巨大壓力——過去各市地沒有五星級酒店，需要入住的客人都專程來鄭州下榻，隨著五星級酒店的增加，這份“免費(fèi)的午餐”以后將不復(fù)存在�！白鳛閲H知名品牌連鎖管理的五星級酒店，中州皇冠假日、索菲特自身都擁有遍布全球的目標(biāo)客源及良好的遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)訂房系統(tǒng)，我們的業(yè)務(wù)不會受到大的影響。”王茂林面對這些“競爭者”胸有成竹�！笆袌龅呐嘤统墒煨枰^程，一個品牌在行業(yè)內(nèi)的影響力更非一朝一夕就能形成。五星級酒店就算再多幾家，也不會在這個市場引起波動�！痹＿_(dá)國貿(mào)、興亞建國的主要負(fù)責(zé)人對此看法相同。
【市民反應(yīng)】
營銷開始貼近大眾五星級仍“高不可攀”？
昨天，記者在鄭州街頭隨機(jī)采訪，了解到大多數(shù)市民對五星級酒店比較陌生，總統(tǒng)套房、豪華宴會場面等多半是在電影、電視劇中看到。來鄭打工多年的鶴壁青年蔡先生認(rèn)為：“五星級酒店是為特定群體開設(shè)的高端消費(fèi)場所，離普通百姓生活確實(shí)很遠(yuǎn)。”
王茂林告訴記者，中州皇冠假日酒店的前身即中州賓館，是省里的重要接待場所，原不向社會開放，改建為五星級酒店后，除了承擔(dān)重要的政務(wù)、商務(wù)接待外，營銷工作也開始面向大眾。
“由于內(nèi)部設(shè)施和配套服務(wù)投入巨大，高端線路、較高價(jià)位是五星級酒店的通行做法。但中州皇冠假日、索菲特近年都推出了面向商務(wù)階層的中檔客房，其價(jià)位也已被市場所接受”�；使诩偃彰磕甓寂e辦啤酒節(jié)、圣誕節(jié)活動，面向社會開放，此外，也有一些市民在這里舉辦婚禮、壽筵等�！皟r(jià)位不是很高，收入稍好的工薪階層都能接受�！蓖趺终f。
段素霞則認(rèn)為，五星級酒店提供的就是一種高品質(zhì)服務(wù)，目標(biāo)客戶是高端消費(fèi)群體，客戶在這里享受的是“價(jià)值”而不是“價(jià)格”。
對此，一些市民表示理解。他們認(rèn)為，就像市場上的其他商品一樣，每個人都可以根據(jù)自己的消費(fèi)能力進(jìn)行選擇。也有市民期望，隨著高星級酒店數(shù)量的增多，五星級酒店業(yè)能夠揭開神秘面紗，讓老百姓能以較低的價(jià)格感受一下高檔套房的風(fēng)采。
【專家建言】
市場變局并非壞事規(guī)范發(fā)展才是關(guān)鍵
針對我省五星級酒店快速發(fā)展的勢頭，省旅游局行管處副處長王培根認(rèn)為，從總量上來說，我省目前的五星級酒店還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對外交流不斷增多的要求。
“以今年7月我省舉辦中博會期間的酒店需求為例，當(dāng)時(shí)鄭州所有賓館全部爆滿，省旅游局不得不緊急在鄭州各郊縣及開封等地‘搜羅’客房，一些外地領(lǐng)導(dǎo)和重要客商只能‘委屈’住進(jìn)普通標(biāo)間。這種情況在某種程度上會影響到河南的形象�！蓖醺碧庨L說，河南五星級酒店發(fā)展的潛力還很大。
不過，他也提醒，隨著鄭州商貿(mào)中心城市地位的確立和會展業(yè)的快速發(fā)展，省會五星級酒店旺季需求雖然出現(xiàn)了緊張情況，但淡季客房過剩的情況也在一定程度上存在。他希望各五星級酒店的管理者們，發(fā)揮好各自的品牌優(yōu)勢，通過加強(qiáng)內(nèi)部管理、加大營銷力度，不斷地提高客房入住率和酒店整體經(jīng)濟(jì)效益，確保自己在競爭中立于不敗之地。
對此，河南省旅游經(jīng)濟(jì)研究所副所長、河南財(cái)經(jīng)學(xué)院旅游系副主任袁紹斌教授指出，河南省五星級酒店還不算多，“我個人不贊同五星級酒店去吸引中低端顧客。它必須占領(lǐng)高端客源市場、提供高端服務(wù)，引領(lǐng)酒店業(yè)的新潮流。否則，產(chǎn)品低端化必帶來酒店趨同性、同質(zhì)化，會形成以價(jià)格為主要競爭手段的酒店大戰(zhàn)，陷入惡性競爭的怪圈”。
目前正在申報(bào)和在建的五星級酒店
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