在高校附近總能找到一條特色小吃街，許昌學(xué)院附近的特色小吃街在市區(qū)紫云路上。
其實，在許昌學(xué)院搬遷至東城區(qū)之前，八一路與文化路交會處該校門口的小吃攤兒已經(jīng)相當(dāng)成規(guī)模了。許昌學(xué)院搬遷，一批攤主隨之東移。隨后的幾年，許昌學(xué)院附近幾個村莊的失地農(nóng)民以及一些外地創(chuàng)業(yè)者相繼集聚于此。
東城區(qū)綜合執(zhí)法局執(zhí)法大隊因勢利導(dǎo)，在加強(qiáng)管理的同時提供各種貼心的服務(wù)。如今，這里已經(jīng)形成了一個管理規(guī)范、秩序井然、整潔衛(wèi)生、特色眾多的小吃一條街，不僅深受大學(xué)生青睞，而且吸引了不少市民以及游客。
也許是約定俗成，在高校門前擺攤兒做小吃生意慢慢形成一個小吃攤兒群。這些小吃不但很有特色，受大學(xué)生青睞，而且成了高校附近的一道風(fēng)景線。在許昌學(xué)院門前的紫云路上，就有一條這樣的小吃街，不但吸引許昌學(xué)院的大學(xué)生，還吸引許多市民前來品嘗。這條小吃街有哪些特色？
小吃一條街由來已久，最早的商販在許昌學(xué)院老校區(qū)附近就已經(jīng)擺攤兒
許昌學(xué)院門前有一條小吃街，不但很受大學(xué)生青睞，而且引來很多市民品嘗。“在許昌學(xué)院老校區(qū)附近，我就擺攤兒了。許昌學(xué)院搬遷后，俺幾個攤主就跟了過來。”在紫云路烤面筋的商戶趙華說，她家住徐灣村，在城市改造中，家里的土地被征用了。農(nóng)民失去了土地，一下子成了無業(yè)人員，心理落差很大，咋辦？一家人還得生活，她丈夫的身體不是很好。無奈之下，她購買了一輛三輪車，將其改造成了一輛小吃流動車。
許昌學(xué)院門前的紫云路上的夜市形成已久。“大約在2010年許昌學(xué)院剛搬過來時就形成了。”東城區(qū)綜合執(zhí)法局執(zhí)法大隊副大隊長劉戰(zhàn)營說，許昌學(xué)院門前的紫云路上的夜市剛形成時只有20家商戶。
“這些商戶大多是附近的失地農(nóng)民。他們?yōu)榱吮Ｕ仙睿由显S昌學(xué)院的大學(xué)生有需求，所以形成了這條小吃街。”劉戰(zhàn)營說，這條小吃街是在2010年左右自發(fā)形成的，剛開始只有20個攤位。由于占道經(jīng)營影響城市形象，為了管理好這一地段，有關(guān)部門下了不少功夫也沒有徹底攆走商戶。后來，東城區(qū)城管執(zhí)法局與市創(chuàng)建辦協(xié)調(diào)，將此處定為臨時小吃攤點群，允許商戶每天18時以后在此經(jīng)營。
“現(xiàn)在，只要把烤面筋做得好吃又衛(wèi)生，就不愁生意不好。”趙華說。
小吃一條街有啥特色？吸引大學(xué)生，還引來很多市民
當(dāng)日18時許，聚集在許昌學(xué)院門前的紫云路南北兩頭，一輛輛掛著烤冷面、烙饃卷菜、肉夾饃等顯眼招牌的小吃車來到事先安排好的位置，鋪上隔油污的紅地毯，擺上食品，等候前來品嘗小吃的食客。
沿著紫云路從北向南走了幾個來回，發(fā)現(xiàn)這條小吃街可謂匯集了八方美食：山東雜糧煎餅、福建千里香餛飩、廣東蒸餃、韓國烤冷面、武漢鴨脖、東北麻辣拌……當(dāng)然，其中不乏許昌本地的烙饃卷菜、黑菜糊涂面、熱豆腐、豆腐湯、丸子湯、卷饃等。
“燜子的味道太好了，我一次可以吃兩份。”來自山東濰坊的董志豪說，他是許昌學(xué)院的一名大二學(xué)生。說起這條小吃街的美食，他顯得很享受。
“我今年大三，再有兩個月就要去實習(xí)了，大四要忙著找工作，回許昌的機(jī)會可能不多了。”許昌學(xué)院文學(xué)與傳媒學(xué)院學(xué)生、來自山東日照的張麗英說，“畢業(yè)前我有一個心愿，就是把小吃街的小吃從頭到尾吃一遍。特別是烙饃卷菜、漿面條，畢業(yè)了可能就吃不上了。”
“我最喜歡吃這兒的蒸餃和燕麥山藥粥。”趙曉娟在許昌學(xué)院讀大三，當(dāng)天晚上，她和同學(xué)從武漢回到許昌，還沒進(jìn)校門，就來到紫云路小吃街。
“好吃不貴，分量很足，更重要的是能和同學(xué)、朋友一起吃，感覺很溫馨。”今年已經(jīng)是大四學(xué)生的鄭旭說，在許昌學(xué)院上大學(xué)的4年，他吃遍了小吃街的小吃，和很多攤主也熟悉了。
“西安、開封的小吃街，我也去過。和那些小吃街相比，這兒的小吃街雖然規(guī)模小了些，但條件絲毫不差，部分小吃很有特色。”開車帶朋友來品嘗小吃的徐曉偉說。
“現(xiàn)在，這條小吃街的食客已經(jīng)不全是許昌學(xué)院的學(xué)生了。學(xué)生大概只占40%，剩下的就是普通市民�？梢哉f，它的名氣已經(jīng)在市區(qū)打響了。”劉戰(zhàn)營說。
環(huán)衛(wèi)部門定期灑水降塵，城管部門協(xié)調(diào)路燈長亮
“為了管理好、服務(wù)好商戶，咱們沒少下功夫。”劉戰(zhàn)營說，東城區(qū)綜合執(zhí)法局執(zhí)法大隊的城管隊員想盡辦法為商戶提供便利。
“夜市攤點剛開始的時候，許昌學(xué)院周圍沒有居民小區(qū)，所以這里人員還不是很多，路燈只開一半，燈光昏暗，不但影響商戶經(jīng)營，而且影響顧客就餐。”劉戰(zhàn)營說，為了方便商戶經(jīng)營和顧客就餐，他們協(xié)調(diào)相關(guān)部門將此處的路燈全部調(diào)亮。
“路燈亮了，不但我們商戶經(jīng)營方便了，而且顧客在敞亮的環(huán)境中吃飯心情會很好。”賣肉夾饃的郭艷玲高興地說。
“除了協(xié)調(diào)路燈外，我們協(xié)調(diào)環(huán)衛(wèi)部門，在商戶進(jìn)場前，派灑水車來此灑水降塵。”劉戰(zhàn)營說，為了確保此處的環(huán)境衛(wèi)生，他們專門安排了兩名環(huán)衛(wèi)工人，在夜市結(jié)束后進(jìn)行保潔。
“第二天經(jīng)過此處時，人們幾乎看不出來前一天晚上這里是夜市。”劉戰(zhàn)營說，他們還要求商戶在攤位下鋪設(shè)地毯，以阻隔油污。
針對紫云路夜市小吃街，城管部門還將對這些商戶進(jìn)行編號。這樣不但便于管理，而且能夠控制商戶數(shù)量。另外，城管部門還定期聯(lián)合食品監(jiān)管部門對商戶的食材進(jìn)行檢查，確保食客吃到放心的小吃。
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