5月18日至23日,第八屆中博會(huì)(三門峽分會(huì)場(chǎng))暨第十九屆三門峽國(guó)際黃河旅游節(jié)在三門峽市舉行,明珠賓館作為主要接待酒店,全力以赴,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),圓滿完成接待任務(wù)。
明珠賓館在本次節(jié)會(huì)中承擔(dān)著演員團(tuán)、京劇團(tuán)、香港團(tuán)、瑞典團(tuán)、澳大利亞團(tuán)、臺(tái)灣團(tuán)、記者團(tuán)的接待工作,這是歷屆旅游節(jié)中接待人數(shù)最多、要求最高的一次。不僅客房、餐飲接待任務(wù)繁重,而且賓客抵店時(shí)間重疊,極大地考驗(yàn)了酒店的接待能力。
為了有效保證接待服務(wù)工作有序進(jìn)行,充分體現(xiàn)酒店的接待能力和接待水平,明珠賓館全面應(yīng)戰(zhàn)。
一是高度重視,把服務(wù)協(xié)調(diào)放在首位。由于接待任務(wù)重、服務(wù)要求高、時(shí)間安排緊,這對(duì)酒店的用餐接待能力和服務(wù)水平是一次嚴(yán)峻考驗(yàn),唯有將工作細(xì)化到個(gè)人,強(qiáng)化部門間的協(xié)調(diào)合作,才能保證本次接待任務(wù)順利完成。
二是營(yíng)銷部積極跟進(jìn)每個(gè)團(tuán)隊(duì),準(zhǔn)確把握?qǐng)F(tuán)隊(duì)的變化因素和特殊要求,并及時(shí)有序地傳達(dá)至各部門。
三是合理“錯(cuò)開”團(tuán)隊(duì)入住及用餐時(shí)間,做好個(gè)性化服務(wù)。為確保嘉賓享用到安全、可口的飯菜,賓館積極與各會(huì)務(wù)組協(xié)調(diào),根據(jù)每個(gè)團(tuán)的實(shí)際情況提供不同的用餐形式,錯(cuò)開用餐時(shí)間,并要求餐飲部提前做好擺臺(tái)、出品、上菜、斟酒、看臺(tái)、衛(wèi)生等各項(xiàng)工作安排。
四是做好細(xì)節(jié)服務(wù)。團(tuán)隊(duì)在抵店、離店時(shí),要主動(dòng)詢問(wèn)客人的需求并及時(shí)提供準(zhǔn)確服務(wù);根據(jù)與會(huì)人員來(lái)自不同國(guó)家、不同地域的情況,向客人推薦具有當(dāng)?shù)靥厣牟穗;為賓客贈(zèng)送生日禮物等。
經(jīng)過(guò)全員努力,明珠賓館的特色化、細(xì)微化服務(wù)給與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓留下深刻印象。得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。明珠賓館用實(shí)際行動(dòng)向外界充分展示了良好的精神面貌和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平。
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