2013年7月5日,在飯店玉華廳召開嵩山飯店旅游標準化試點工作啟動儀式。特邀鄭州市旅游局副局長方建華出席了會議并作了重要講話,飯店領(lǐng)班以上管理人員參加了會議。副總經(jīng)理張芳泰主持會議。
會議首先由工會主席張弘宣讀鄭嵩政[2013]18號文《嵩山飯店旅游標準化工作實施細則》。
鄭州市旅游局副局長方建華在會上作了重要講話。方局長從上級主管部門的角度對飯店下一步如何推進、如何推行好旅游標準化建設(shè)提出了非常重要的意見,要求飯店主要做到:明確責任,加大力度,突出重點,注重制定標準流程,不斷積累探索和創(chuàng)新落實,并預祝我店旅游標準化建設(shè)工作取得圓滿成功。
針對如何做好旅游標準化試點推進工作,房務(wù)部、餐飲部、總務(wù)部三個部門代表分別作表態(tài)發(fā)言。他們表示,在市旅游局的大力支持和飯店黨委的正確領(lǐng)導下,通過各部門的不懈努力,一定會在旅游標準化創(chuàng)建工作中取得新的突破,以實際行動為飯店建店50周年獻禮。
最后,飯店總經(jīng)理、黨委書記張國棟同志作了講話。張總主要從四個方面提出重點要求:第一,飯店旅游標準化工作推行的重點是什么?即制定部門標準體系。標準體系制定出來之后,要強化實施,并結(jié)合飯店實際持續(xù)改進。第二,實施標準化工作的關(guān)鍵是什么?就是原省委書記盧展工同志講的兩句話,關(guān)鍵在人,關(guān)鍵在做。第三,實施標準化工作和我們目前正在進行的工作契合點在什么地方?就是飯店正在進行的五常法管理。旅游標準化建設(shè)工作要以五常法管理為抓手的精細化管理結(jié)合起來同步推進,兩項工作互相促進,取長補短。第四,推行標準化建設(shè)的目的是什么?目的就是賓館飯店的主要工作職能,我們首先首位主要關(guān)注的就是賓客的舒適度。在提升賓客舒適度、滿意度的同時,進一步提升我們的經(jīng)營、管理和服務(wù)水平,這是我們真正實施標準化建設(shè)推進的一個最根本的目的。
會議結(jié)束后,各部門認真貫徹會議精神,扎實開展當前階段標準化建設(shè)具體工作,以實際行動保證工作的進展和實效。
啟動儀式的成功舉行,意味著飯店旅游標準化工作正式進入全員奮力推進,加速做好旅游標準化建設(shè)工作的實質(zhì)性階段。
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