明珠賓館春節(jié)接待喜獲豐收
http://m.b6man.com 2016/2/15 來源:河南省旅游局信息中心 點擊:次
據(jù)悉,今年春節(jié)黃金周期間,明珠賓館實現(xiàn)收入50.2萬元,比去年同期增長21.5%,再創(chuàng)歷史新高。其中,餐飲收入30.2萬元;出租客房762間,接待賓客1524人次,客房收入19.7萬元,經(jīng)營情況喜人。
針對春節(jié)期間接待工作,明珠賓館提早謀劃。一是由于自駕游、家庭游等散客游比重日益增多,確定了以爭取散客客源為主,推動賓館多方面收益的經(jīng)營方案;二是在餐飲方面,豐富節(jié)日期間餐飲文化,以美食加養(yǎng)生為吸引消費人群,推出了新春團圓宴,并配有抽獎活動,烘托節(jié)日氣氛;三是注重節(jié)前宣傳。賓館分別通過進社區(qū)活動、散發(fā)宣傳單頁、微信平臺宣傳、全員營銷等方式加大節(jié)日期間活動宣傳力度;四是針對春節(jié)接待進行了全員強化培訓(xùn),使員工們成為接待工作“多面手”,有效滿足接待需求。
明珠賓館通過充分的提前準(zhǔn)備,切實有效的市場營銷手段,在春節(jié)黃金周中,客房平均出租率為78.67%,其中連續(xù)四天房間平均出租率達92.3%,與節(jié)前預(yù)計的市場情況基本吻合。餐廳七天共接待賓客1萬余人次,主要以家宴、朋友聚會以及旅游散客的接待為主。在接待過程中,各崗位忙而不亂,保質(zhì)保量做好產(chǎn)品品質(zhì)和對客服務(wù)質(zhì)量把關(guān),長假經(jīng)營零投訴,受到廣大游客的好評。
針對春節(jié)期間接待工作,明珠賓館提早謀劃。一是由于自駕游、家庭游等散客游比重日益增多,確定了以爭取散客客源為主,推動賓館多方面收益的經(jīng)營方案;二是在餐飲方面,豐富節(jié)日期間餐飲文化,以美食加養(yǎng)生為吸引消費人群,推出了新春團圓宴,并配有抽獎活動,烘托節(jié)日氣氛;三是注重節(jié)前宣傳。賓館分別通過進社區(qū)活動、散發(fā)宣傳單頁、微信平臺宣傳、全員營銷等方式加大節(jié)日期間活動宣傳力度;四是針對春節(jié)接待進行了全員強化培訓(xùn),使員工們成為接待工作“多面手”,有效滿足接待需求。
明珠賓館通過充分的提前準(zhǔn)備,切實有效的市場營銷手段,在春節(jié)黃金周中,客房平均出租率為78.67%,其中連續(xù)四天房間平均出租率達92.3%,與節(jié)前預(yù)計的市場情況基本吻合。餐廳七天共接待賓客1萬余人次,主要以家宴、朋友聚會以及旅游散客的接待為主。在接待過程中,各崗位忙而不亂,保質(zhì)保量做好產(chǎn)品品質(zhì)和對客服務(wù)質(zhì)量把關(guān),長假經(jīng)營零投訴,受到廣大游客的好評。
作者:王錦媛
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