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    為認(rèn)真響應(yīng)各級(jí)關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的號(hào)召，近日，沁陽(yáng)市神農(nóng)山大酒店注重弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德與傳承優(yōu)秀餐飲文化相結(jié)合，從自身做起，從現(xiàn)在做起，以實(shí)際行動(dòng)杜絕舌尖上浪費(fèi)現(xiàn)象。
    一是宣傳上，充分利用電子游動(dòng)字幕屏打出以提倡勤儉節(jié)約為主題內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)進(jìn)行宣傳；二是在大堂和餐廳總臺(tái)擺放指示牌，提醒人們注意節(jié)約；三是服務(wù)人員在客人訂餐和用餐時(shí)，時(shí)刻提醒客人適量點(diǎn)餐，剩菜打包帶走。同時(shí)為客人提供打包袋；四是廚房按照餐廳客人數(shù)量進(jìn)行配菜，適當(dāng)降低上菜數(shù)量。在保證客人吃飽的前提下，廚房盡量減少菜品食材的投放量。
    沁陽(yáng)市神農(nóng)山大酒店負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前反餐飲奢華之風(fēng),恰恰是餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大機(jī)遇，因此要樹(shù)立信心,轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念和經(jīng)營(yíng)理念,提高綜合效益，從提升服務(wù)上下功夫，從提高菜品質(zhì)量上促經(jīng)營(yíng)，多渠道倡導(dǎo)節(jié)約理念，樹(shù)立為社會(huì)負(fù)責(zé)，為食客負(fù)責(zé)的酒店良好形象。