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    7月5日上午，三門峽金玫瑰公司舉行餐飲轉(zhuǎn)型座談會，60余位來自社會各界的人士濟濟一堂，共同探討新形勢下餐飲企業(yè)的應(yīng)對之策，以及轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。

    中央“八項規(guī)定”出臺后，節(jié)約之風勁吹，餐飲企業(yè)特別是中高檔豪華酒店的轉(zhuǎn)型勢在必行。座談會上，三門峽金玫瑰公司介紹了該公司轉(zhuǎn)型發(fā)展的做法。該公司在多方學(xué)習考察后，結(jié)合自身特點，及時調(diào)整經(jīng)營策略和發(fā)展方向，形成了高中低檔混搭的經(jīng)營模式，讓酒店餐飲更加貼近大眾，受到老百姓的歡迎。

    隨后，與會人員紛紛對該公司不等不靠主動出擊的做法給予了肯定，同時指出，轉(zhuǎn)型發(fā)展肯定少不了“陣痛”，如果不及時調(diào)整市場定位、改變經(jīng)營理念、實行新的營銷策略，“連飯都沒得吃”恐怕是難免的。另外，餐飲企業(yè)在轉(zhuǎn)型時還要根據(jù)廣大消費者的消費需求不斷作出調(diào)整，這樣才能不斷發(fā)展壯大。