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    安全工作是企業(yè)發(fā)展的頭等大事，賓館是人員密集場所，涉及的安全問題復(fù)雜，為不斷提高員工安全責(zé)任意識，增強員工事故預(yù)防能力，三門峽市明珠賓館緊密結(jié)合三門峽明珠集團公司安全生產(chǎn)工作部署要求，開展了一系列實用有效的培訓(xùn)工作。

    首先，培訓(xùn)形式多樣，營造良好學(xué)習(xí)氛圍。2013年初，明珠賓館將賓館安全知識統(tǒng)一匯編為《明珠賓館安全知識題庫》，并要求各部門組織培訓(xùn)加強學(xué)習(xí)，在賓館上下形成了“人人講安全學(xué)安全”的良好學(xué)習(xí)氛圍。并且對員工進行了安全知識題庫的筆試考核，考試實際參與率、合格率與目標(biāo)績效考核指標(biāo)掛鉤。

    第二，培訓(xùn)內(nèi)容實用，覆蓋各崗位工作需求。各部門的安全培訓(xùn)內(nèi)容詳盡豐富，例如采購部培訓(xùn)如何鑒別食品原材料；房務(wù)部告訴樓層員工遇到可疑人員如何防范；餐飲部強調(diào)廚房員工的安全操作；工程和安全部強調(diào)設(shè)備安全操作與保養(yǎng)等。

    第三，培訓(xùn)效果顯著，安全意識進一步提高。通過一次次培訓(xùn)工作的落實，賓館全員的安全意識在逐步提高，從先前被動參加到主動要求，這也進一步增強了培訓(xùn)效果。