今年，明珠賓館本著“以競賽促服務(wù)，以培訓(xùn)促質(zhì)量” 的宗旨，組織開展了“2012年服務(wù)技能大賽”。
大賽共設(shè)中式宴會擺臺、中式鋪床、前臺問詢、收銀業(yè)務(wù)知識、車輛指揮、刀功切絲、工程維護(hù)七個競賽項目，涉及房務(wù)部、餐飲部、財務(wù)部、工程部、安全部五大部門。賓館各部門緊緊圍繞“展風(fēng)采、樹形象、促服務(wù)、提水平”的大賽主題，精心籌劃，積極參與，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的崗位練兵活動，在全賓館范圍內(nèi)掀起了一股比、學(xué)、趕、幫、超的練兵熱潮。
決賽場上，餐飲部的參賽選手快速、穩(wěn)健、準(zhǔn)確地用骨碟、水杯、酒杯、筷架等餐具在餐桌上構(gòu)筑一個美麗的圖案；一塊塊口布在她們手中上下翻飛，幾分鐘后十種造型各異的花朵和動物就呈現(xiàn)在觀眾眼前。
客務(wù)部的參賽選手快速嫻熟地開單、甩單一次定位，包角一蹴而就，一個比一個快而準(zhǔn)，臺下觀眾在緊張中感覺比賽的節(jié)奏，并為選手加油。
餐飲部廚師粗中帶細(xì)的刀功，房務(wù)部前臺接待員機(jī)智靈活的作答，都讓現(xiàn)場觀眾們折服，參賽選手用自己精湛的技術(shù)充分展示了明珠人的風(fēng)采。
無論是預(yù)賽還是決賽，每一位選手都全力以赴、自信從容；每一個項目都精彩絕倫、令人嘆為觀止。與其說是一場比賽，倒不如說是一場展示，一場個人魅力與酒店實(shí)力的展示。經(jīng)過激烈的角逐，評選出優(yōu)秀選手21名，二等獎2名，一等獎7名；獲得一等獎、二等獎的選手獲得了“技術(shù)標(biāo)兵”稱號及獎勵。
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