快捷酒店還藏著多少秘密
http://m.b6man.com 2015/8/5 10:48:17 來源:第一旅游網(wǎng) 點擊:次
如果不是行業(yè)協(xié)會的暗訪和新聞媒體的曝光,有誰知道那么多PH酸堿度嚴重超標的毛巾、床單在快捷酒店里暢通無阻,與住客來個親密接觸。順著這個思路往下聯(lián)想的話,快捷酒店到底還有多少鮮為人知的秘密?
近年來,寧波、杭州、福州等地相繼爆出快捷酒店衛(wèi)生丑聞,洗臉毛巾擦馬桶、客用浴巾當拖把、工作服擦喝水杯……而所謂的“一客一換”規(guī)定更是名存實亡,這一幕幕讓客人“大開眼界”的場面證實了市場傳聞:堪憂的衛(wèi)生隱患就在你的身邊,或在毛巾上,或在水杯里,或在床單上。隱憂無所不在,也難怪網(wǎng)友吐槽,快捷酒店難“快潔”,更難有“回家的感覺”。
從服務(wù)消費者角度來看,能讓顧客擁有“回家的感覺”或許該成為酒店經(jīng)營與管理者的頂級目標。成就“回家的感覺”的基礎(chǔ)首先是要有干凈衛(wèi)生整潔的環(huán)境與用品,其次再是用心的服務(wù)、貼心的關(guān)懷,營造家的溫馨與安寧。或許,我們可以從一個側(cè)面看到,如今的快捷酒店距離“回家的感覺”還有一段路程要走。看看身邊的朋友、同事,每次出差旅游或許都會帶上一套便攜的旅行裝洗漱用品包,這一個小小的包囊折射出的難道不是對酒店的不信任嗎?
如果不是媒體的明察暗訪,還不知道有多少酒店里喝水的杯子被擦過馬桶的毛巾拭過。若以小人之心度之,除了廣為人知的隨意擦拭的杯子、壓根不換的床單、胡亂混用的毛巾,以及現(xiàn)在爆出的即便清洗后堿性依舊嚴重超標的毛巾床單,是不是還有未公之于眾的行業(yè)秘密?酒店內(nèi)的食品安全嗎?飲用水干凈嗎?免費的茶包在保質(zhì)期嗎?
快捷酒店藏秘密,原因既有著經(jīng)營者趨利的因素,也不乏監(jiān)管缺失的問題。媒體有監(jiān)督的權(quán)利,但社會管理不能僅靠媒體。酒店經(jīng)營管理、洗染業(yè)管理都是有規(guī)可遵有章可循,但缺的是流水線式的監(jiān)管、全程式的督察。既然有法可依,接下來的就是嚴格執(zhí)法,把藏在快捷酒店里的秘密公開,接受消費者檢查,這才是酒店業(yè)生存和政府管理良性的發(fā)展軌道。
用監(jiān)管之手洗洗那些“臟床單”
據(jù)媒體報道,除南京之外,其他城市相當比例的快捷酒店也或輕或重地存在臟床單、臟毛巾問題,在這樣的酒店環(huán)境中,消費者稀里糊涂地就會“躺病”,輕則引發(fā)皮膚瘙癢甚至過敏,重則感染一些傳染性疾病。這樣的酒店環(huán)境給消費者的健康帶來了不確定的威脅,酒店的信譽和經(jīng)營業(yè)績也會因此受損。
誠然,一些酒店的床單、毛巾等用品的PH酸堿度、菌落總數(shù)等指標超標,主要原因,一方面是酒店缺乏責任心和自律意識,沒有嚴格遵守執(zhí)行相關(guān)的衛(wèi)生管理制度,沒有做好自查自檢,沒有對與之合作的洗滌企業(yè)進行有效監(jiān)督。另一方面是衛(wèi)生等部門的監(jiān)督管理過于寬松,存在漏洞,存在死角死面,給酒店臟床單、臟毛巾提供了生存的機會和環(huán)境。
筆者以為,要讓酒店的床單、毛巾、浴巾等用品干凈起來,除了酒店要用誠信意識、衛(wèi)生管理制度的踐行力盡到“洗滌”責任,衛(wèi)生等監(jiān)管部門也要用法定職責、用監(jiān)管之手盡到“洗滌”責任。具體包括以下幾個方面:
一是監(jiān)管部門應(yīng)該針對密集出現(xiàn)的酒店用品衛(wèi)生問題進一步健全酒店用品衛(wèi)生管理制度,扎緊制度籬笆,堵住制度漏洞。
二是監(jiān)管部門應(yīng)該加強對酒店用品的抽檢(政府保障抽檢經(jīng)費),提升發(fā)現(xiàn)酒店“臟床單”“臟毛巾”“臟浴巾”“臟茶杯”的概率,增強發(fā)現(xiàn)問題的及時性,壓縮不衛(wèi)生的酒店用品的生存使用空間,發(fā)現(xiàn)問題,立即依法追究相關(guān)當事人的責任,讓“懶惰者”“邋遢者”“藏奸;”付出必要的代價。
三是將監(jiān)管情況納入經(jīng)營者的誠信管理系統(tǒng),還可仿效一些地方的餐飲監(jiān)管部門對飯店餐館的監(jiān)管,推行“笑臉”“平臉”“哭臉”評級公示制度,對消費者進行提示,對經(jīng)營者進行教育、督促、懲戒。
四是暢通消費者申訴舉報通道,為消費者投訴舉報創(chuàng)造便利的條件,提高維權(quán)效率,降低消費者的維權(quán)成本,以此來發(fā)現(xiàn)更多的問題和線索,倒逼酒店經(jīng)營管理者提升衛(wèi)生管理水平。
五是加強對酒店用品洗滌企業(yè)的整治規(guī)范,從源頭卡住“臟床單”“臟毛巾”等。
監(jiān)管之手認真一些,勤快一些,高效一些,就可以帶動酒店經(jīng)營管理者的自律之手負起第一責任,就可以為消費者創(chuàng)造一個干凈、健康、安全、放心的酒店環(huán)境。
近年來,寧波、杭州、福州等地相繼爆出快捷酒店衛(wèi)生丑聞,洗臉毛巾擦馬桶、客用浴巾當拖把、工作服擦喝水杯……而所謂的“一客一換”規(guī)定更是名存實亡,這一幕幕讓客人“大開眼界”的場面證實了市場傳聞:堪憂的衛(wèi)生隱患就在你的身邊,或在毛巾上,或在水杯里,或在床單上。隱憂無所不在,也難怪網(wǎng)友吐槽,快捷酒店難“快潔”,更難有“回家的感覺”。
從服務(wù)消費者角度來看,能讓顧客擁有“回家的感覺”或許該成為酒店經(jīng)營與管理者的頂級目標。成就“回家的感覺”的基礎(chǔ)首先是要有干凈衛(wèi)生整潔的環(huán)境與用品,其次再是用心的服務(wù)、貼心的關(guān)懷,營造家的溫馨與安寧。或許,我們可以從一個側(cè)面看到,如今的快捷酒店距離“回家的感覺”還有一段路程要走。看看身邊的朋友、同事,每次出差旅游或許都會帶上一套便攜的旅行裝洗漱用品包,這一個小小的包囊折射出的難道不是對酒店的不信任嗎?
如果不是媒體的明察暗訪,還不知道有多少酒店里喝水的杯子被擦過馬桶的毛巾拭過。若以小人之心度之,除了廣為人知的隨意擦拭的杯子、壓根不換的床單、胡亂混用的毛巾,以及現(xiàn)在爆出的即便清洗后堿性依舊嚴重超標的毛巾床單,是不是還有未公之于眾的行業(yè)秘密?酒店內(nèi)的食品安全嗎?飲用水干凈嗎?免費的茶包在保質(zhì)期嗎?
快捷酒店藏秘密,原因既有著經(jīng)營者趨利的因素,也不乏監(jiān)管缺失的問題。媒體有監(jiān)督的權(quán)利,但社會管理不能僅靠媒體。酒店經(jīng)營管理、洗染業(yè)管理都是有規(guī)可遵有章可循,但缺的是流水線式的監(jiān)管、全程式的督察。既然有法可依,接下來的就是嚴格執(zhí)法,把藏在快捷酒店里的秘密公開,接受消費者檢查,這才是酒店業(yè)生存和政府管理良性的發(fā)展軌道。
用監(jiān)管之手洗洗那些“臟床單”
據(jù)媒體報道,除南京之外,其他城市相當比例的快捷酒店也或輕或重地存在臟床單、臟毛巾問題,在這樣的酒店環(huán)境中,消費者稀里糊涂地就會“躺病”,輕則引發(fā)皮膚瘙癢甚至過敏,重則感染一些傳染性疾病。這樣的酒店環(huán)境給消費者的健康帶來了不確定的威脅,酒店的信譽和經(jīng)營業(yè)績也會因此受損。
誠然,一些酒店的床單、毛巾等用品的PH酸堿度、菌落總數(shù)等指標超標,主要原因,一方面是酒店缺乏責任心和自律意識,沒有嚴格遵守執(zhí)行相關(guān)的衛(wèi)生管理制度,沒有做好自查自檢,沒有對與之合作的洗滌企業(yè)進行有效監(jiān)督。另一方面是衛(wèi)生等部門的監(jiān)督管理過于寬松,存在漏洞,存在死角死面,給酒店臟床單、臟毛巾提供了生存的機會和環(huán)境。
筆者以為,要讓酒店的床單、毛巾、浴巾等用品干凈起來,除了酒店要用誠信意識、衛(wèi)生管理制度的踐行力盡到“洗滌”責任,衛(wèi)生等監(jiān)管部門也要用法定職責、用監(jiān)管之手盡到“洗滌”責任。具體包括以下幾個方面:
一是監(jiān)管部門應(yīng)該針對密集出現(xiàn)的酒店用品衛(wèi)生問題進一步健全酒店用品衛(wèi)生管理制度,扎緊制度籬笆,堵住制度漏洞。
二是監(jiān)管部門應(yīng)該加強對酒店用品的抽檢(政府保障抽檢經(jīng)費),提升發(fā)現(xiàn)酒店“臟床單”“臟毛巾”“臟浴巾”“臟茶杯”的概率,增強發(fā)現(xiàn)問題的及時性,壓縮不衛(wèi)生的酒店用品的生存使用空間,發(fā)現(xiàn)問題,立即依法追究相關(guān)當事人的責任,讓“懶惰者”“邋遢者”“藏奸;”付出必要的代價。
三是將監(jiān)管情況納入經(jīng)營者的誠信管理系統(tǒng),還可仿效一些地方的餐飲監(jiān)管部門對飯店餐館的監(jiān)管,推行“笑臉”“平臉”“哭臉”評級公示制度,對消費者進行提示,對經(jīng)營者進行教育、督促、懲戒。
四是暢通消費者申訴舉報通道,為消費者投訴舉報創(chuàng)造便利的條件,提高維權(quán)效率,降低消費者的維權(quán)成本,以此來發(fā)現(xiàn)更多的問題和線索,倒逼酒店經(jīng)營管理者提升衛(wèi)生管理水平。
五是加強對酒店用品洗滌企業(yè)的整治規(guī)范,從源頭卡住“臟床單”“臟毛巾”等。
監(jiān)管之手認真一些,勤快一些,高效一些,就可以帶動酒店經(jīng)營管理者的自律之手負起第一責任,就可以為消費者創(chuàng)造一個干凈、健康、安全、放心的酒店環(huán)境。
作者:高闖 李英鋒 通訊員:本站
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