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    近期，一些酒店針對餐飲市場推出了“婚禮秀”、“生日宴”等，面向家庭市場推出了酒店“親子游”等產(chǎn)品，這些正是酒店在現(xiàn)有市場態(tài)勢下面向大眾群體，尋求新興細分市場和利潤增長點的探索之路。
　　
    以親子市場為例，這是酒店市場群體中按年齡段劃分的一個細分子市場。隨著家長們文化程度的普遍提高,他們對孩子教育及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)也越來越重視，尤其是讓孩子接受早期的藝術(shù)、英語等方面教育，接觸各類體育、拓展項目等。而家長們在這方面也很舍得“花錢”，為酒店營造了廣闊的探索空間。目前，已有很多酒店通過開拓親子市場，使收益得已有效提升。兒童俱樂部、情趣情景培訓(xùn)和拓展項目訓(xùn)練等服務(wù)產(chǎn)品，還借助互聯(lián)網(wǎng)進行“打包”銷售，吸引了很多家庭賓客。
　　
    要提醒業(yè)界的是，盡管親子市場是酒店一個極具開發(fā)潛力的“藍海”，但并非所有酒店都能在海中自由“游泳”。因為各酒店所處地域不同，類型不同，產(chǎn)品的基礎(chǔ)設(shè)施不同，提供的服務(wù)產(chǎn)品也亦有所區(qū)分。如果一味照搬，可能會事與愿違。酒店需要做的是結(jié)合自身的產(chǎn)品功能，在認真分析客源結(jié)構(gòu)和市場需求的基礎(chǔ)上，找到匹配自身產(chǎn)品的新興細分市場，這樣才能真正實現(xiàn)增收升益。