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     旅游演藝要走休閑、個性、多元之路。舞臺華麗、場面宏大、氣勢排場的大投入、大制作演藝節(jié)目固然需要，但更多的應該是具有濃郁地方特色、充滿鄉(xiāng)土氣息的民族性、地方性、民俗性的小戲、地方戲
    近年來，旅游演藝猶如一場強勁的旋風，自南而北蔓延。這些旅游演藝節(jié)目取得了極好的經(jīng)濟效益，增加了游客在旅游地的停留時間，拉動了相關(guān)消費，為旅游地的經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。
    正是這些演藝節(jié)目的示范效應，引發(fā)了各地的盲目效仿和跟風。一些地方政府試圖通過一臺旅游演藝節(jié)目引起轟動效應，提高地方知名度，又像押寶一樣把演藝節(jié)目作為“留客”的靈丹妙藥。例如北方一個縣編排了一臺場面宏大的演藝節(jié)目，寄希望于這臺節(jié)目能夠讓游客“多留一夜”，但由于北方的氣候原因，一年只能演出6個多月。無論怎么計算都賠本，最終騎虎難下。
    文化與旅游融合發(fā)展，本來是一件優(yōu)勢互補、互促共贏的好事，但脫離實際、貪大求高、盲目效仿便適得其反。
    筆者以為，在現(xiàn)代旅游需求進入休閑化、多樣化與個性化階段的前提下，旅游演藝作為旅游六要素之一，也要走休閑、個性、多元之路。從全國范圍來看，舞臺華麗、場面宏大、氣勢排場的大投入、大制作演藝節(jié)目固然需要，但更多的應該是具有濃郁地方特色、充滿鄉(xiāng)土氣息的民族性、地方性、民俗性的小戲、地方戲。就如同盛宴大餐與地方名優(yōu)小吃的關(guān)系，游客每到一地，最想尋訪的，其實還是那些民間的、帶有草根味的地方小吃。
    所以，旅游演藝，雖然很需要做“大餐”，但更應該烹好“小鮮”。“大餐”與“小鮮”如何匹配，則需要綜合考量以下幾方面的問題：
    一是客源市場。旅游演藝的“大餐”與“小鮮”是對應不同客源市場的。大型旅游演藝節(jié)目的客源市場往往以政務(wù)接待、商務(wù)接待和團隊市場為主；而小劇場、餐館、會館等休閑場所的小戲、民間藝術(shù)等演藝節(jié)目則多以本地市場、休閑游散客為主。這就需要認真研究本地的旅游市場結(jié)構(gòu)，科學調(diào)配旅游演藝的“大餐”與“小鮮”。
    對于一些社會經(jīng)濟和旅游業(yè)較發(fā)達的旅游地來說，即使已經(jīng)有一場大型旅游演藝節(jié)目，而分布于旅游區(qū)域、休閑社區(qū)、文化商街、藝術(shù)街區(qū)等地的小型主題會館、劇社、餐飲場所等也是旅游目的地“夜經(jīng)濟”重要的藝術(shù)元素，不可或缺。而對于更多的旅游地來說，活躍而又有趣味的地方小戲、民間藝術(shù)演藝則是游客永遠要去尋覓的“飯后甜點”。
    二是旅游產(chǎn)品體系完善度。旅游演藝無疑是城市“夜經(jīng)濟”的重要內(nèi)容，但如果當?shù)卣w的“夜經(jīng)濟”不發(fā)達，卻想把一場大型旅游演藝作為拯救“夜經(jīng)濟”的靈丹妙藥，僅僅把寶押在這臺節(jié)目上，效果肯定不理想。旅游演藝只是城市夜生活的調(diào)味品，而不是主料。所以，最重要的是在服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建與產(chǎn)品體系的完善上下工夫，以此來推動地方“夜經(jīng)濟”的整體發(fā)展，要把旅游演藝作為活躍城市“夜經(jīng)濟”的催化劑，并將文化與旅游的融合發(fā)展作為實現(xiàn)手段。
    三是社會基礎(chǔ)。旅游演藝的“大餐”與“小鮮”的社會基礎(chǔ)是不同的。大型的旅游演藝節(jié)目如同流行時尚，是一種高度市場化的“產(chǎn)品”，因此也必定會有特定的生命周期。而以地方戲曲、民間藝術(shù)為特色的“小鮮”類旅游演藝，由于其廣泛而深厚的民間基礎(chǔ)，則如同地方特色小吃一樣，能夠傳承百年，甚至幾百年、上千年，正是因為這些“小鮮”的地方性、群眾性和民族性賦予其頑強的生命力。
    我們并不反對追求大策劃、大投資、大制作、大場面的“大”和“高”的旅游演藝，前提是要有市場。旅游演藝一定要符合旅游市場的需求規(guī)律，游客最想了解的是那些具有濃郁地方特色的文化，而“大”和“高”往往更多地體現(xiàn)的是政府的地方榮譽訴求。旅游文化的核心是地域文化，而地方戲曲、民間藝術(shù)則往往是地域文化最重要的元素。
    讓筆者一直難以忘懷的是前些年看過的兩場旅游演藝：一是在古城西安唐樂宮觀看的一場《唐宮樂舞》，二是在鄂爾多斯準格爾旗觀看的蠻漢調(diào)（又稱滿漢調(diào)、漫瀚調(diào)）。
    西安唐樂宮于1988年開業(yè)，有600個餐位，20多年來幾乎天天滿座，成為各國元首、中外游客到訪西安的必到之處。而作為唐樂宮最重要組成部分，《唐宮樂舞》吸引游客的秘訣就是用舞蹈、音樂、服飾、絕技等藝術(shù)語言表達盛唐王朝傳承至今的宮廷藝術(shù)，把盛唐時期的大國氣度、經(jīng)濟發(fā)達和藝術(shù)繁榮演繹得淋漓盡致。
    在準格爾有一種說法：“沒有蠻漢調(diào)，再豐盛的宴席也沒味兒！沒有蠻漢調(diào)，再大的喜慶場面也紅火不起來！”這是一種源于黃河文化的民間藝術(shù)，歌聲高亢粗獷，有相對固定的節(jié)奏，即時編詞即興即唱，外地人雖不能完全聽懂其語言但卻能夠被其曲調(diào)、聲情所深深感染。在準格爾大大小小的餐廳、節(jié)慶活動的現(xiàn)場幾乎都有蠻漢調(diào)表演。這正是西安、準格爾本身深厚的故都文化和源遠流長的黃河文化所賦予的文化根基和藝術(shù)靈魂。
    所以，旅游演藝無論是“大餐”還是“小鮮”，都需要以地域文化為根基。